المقادير بذنجان ابيض صغير 60 حبة او 4 ك جوز 600غ او 4 أكواب فليفلة حمراء حلوة 5 حبات فليفلة حرة 5 حبات ثوم 500غ ملح خشن 6 ملاعق طعام زيت زيتون 8 أكواب طريقة التحضير يغسل الباذنجان ويقمع يترك القليل من رأسه ثم يشق بالطول وبسلق لمدة 8 دقائق …

علي علي احمد في الخامس والعشرين من أيار، لا يمرّ التاريخ على الجنوب كذكرى عابرة. هذا اليوم ليس رقماً في الروزنامة، بل جرحٌ قديم يفتح عينيه كلّ عام، ليذكّرنا بما كان، وبما أصبحنا عليه اليوم. في عام 2000، لم يكن الجنوب يعيش تهجيراً كما يعيش الآن، بل كان يعيش احتلالاً …

بشرى المؤيد كانت محاضرة الأمس كلمة في غاية الأهمية حيث تكلم السيد سلام الله عليه عن *تزييف الحقائق و لبس الحق بالباطل و مكر و خبث و كيد اليهود و إهتمامهم الكبير بالدعايات والتركيز الواسع والدخول من أساسها في العمق الإسلامي* . وتحدث عن الجانب الإعلامي الذي يأخذ مساحة واسعة …

كتب الدكتور عبدالله ذبيان في ذكرى العيد، نستحضر بحنوٍّ “زهرة الميادين”، وها هو صوتها يصدح معبّرةً عن مكنونات عشق الأرض..نتذكّر كيف كان قالب “الكيك” يتزيّن بـ 25 أيار الذي جمعت فيه فاطمة مع بسمتها الجميلة “المجد من طرفيه” مع “لوغو” الميادين و ورود “الغاردينيا” البيضاء. ليس بغريبٍ، ولا محض الصدفة …

الإعلامية مريم البسام ‏يومَ فُكَّتْ أغلالُ ⁧‫#الخيام‬⁩ ‏ورأيتَ الناسَ يُشرقون على الشمس أفواجا، ‏يومَ حرَّرَ الجنوبُ ⁧‫#لبنان‬⁩، ‏ودخلنا إلى قرانا،اعْتَمَرْنا شجرَها وهواها، من مداخلها إلى مدافنها، ‏يومَ هتفنا وعانقنا الأرضَ والبيوتَ والحواكير ، ‏سمعَتْ الوديانُ صوتاً فسمّته ⁧‫#عيد_المقاومة_والتحرير‬⁩ ‏لن تُلغوا ذاكرةً، لن تشطبوا الدمَ الذي نبتَ زرعاً، لن يطغى الزورُ …

  د. بسّام أبو عبد الله . 25 أيار/مايو 2026 منذ آلاف السنين لم يكن القمح مجرد محصول في سورية، بل كان جزءاً من هوية المكان وتاريخه ، فمن سهول الجزيرة السورية إلى حوران والغاب وحلب، كانت سورية جزءاً من إحدى أقدم البيئات الزراعية التي عرفت زراعة الحبوب في التاريخ …

علي شريف  ليس فقط ترامب لا يقيم لك وزناً في قائمة اتصالاته، بل لا يوجد لبناني عنده ذرة عقل يصدق أنك تستطيع أن تحل وتربط في مفاوضاتك الانبطاحية مع العدو. فليس من المعقول أن يستطيع فعل شيء من لم يستطع تصليح قسطل ماء في مرجعيون، ولن يستطيع إنقاذ وطن من …

*✍️ يوسف أبو سامر موسى* منذ انعقاد المؤتمر الصهيوني الأول بقيادة تيودور هرتزل في مدينة بازل بتاريخ التاسع والعشرين من آب/أغسطس عام 1897، بدأت تتبلور بصورة علنية معالم المشروع الصهيوني القائم على إنشاء وطن قومي لليهود، قبل أن تتبناه القوى الاستعمارية الغربية بوصفه مشروعاً متقدماً لحماية مصالحها في المنطقة العربية …

بقلم الكاتب نضال عيسى  في الدول التي تحترم تاريخها، تتحوّل لحظات التحرير إلى أعمدة ثابتة في الوعي الوطني، تُصان بالخطاب كما صينت بالدم. أمّا في لبنان، فيبدو أنّ بعض السلطة لا تزال تتعامل مع أنتصار التحرير كحدثٍ مُربك، تحاول الأقتراب منه بحذر سياسي، أو الألتفاف حوله بلغة رمادية تُفرغه من …

يكتبها : محمد علي الحريشي من المعروف أن أهداف العدوان الأمريكي والصهيوني على إيران لم تتحقق، وبالتالي. مشروع المفاوضات الأمريكية الإيرانية غير المباشرة عبر الوساطة الباكستانية، هو من الجانب الأمريكي والصهيوني خداع ومناورة فقط لكسب الوقت، والإستعداد لجولة قادمة من العدوان العسكري على إيران، لأن الأهداف الأمريكية والصهيونية من العدوان، …