🔴 *ما هو أصل القهوة؟*

إعداد: زهراء🌹

*يرجع أصل القهوة إلى اثيوبيا، حيث ان أول من اكتشف القهوة في العالم كان مزارع في إثيوبيا في بداية القرن الخامس عشر، وكان يرعى الغنم، وفجأة وجد الغنم نشيطة جداً، ولا تنام أغلب الليل، ووجد أن السبب في ذلك هو أنهم يأكلون من شجرة معينة.*

*وعندها أخذ من حبوب هذه الشجرة وأعطاها إلى كاهن وهو ما يعرف بالراهب، فتناولها هذا الكاهن وجعلته مستيقظاً طول الليل كما جعلته في الصباح أكثر نشاطاً عن العادة، فوافق الكاهن على استخدامها كشراب لتنشيط العمال، وكان هذا أول استخدام للقهوة المحمصة في العالم.*

*وتقول رواية أخرى أن هذا الكاهن لم يوافق عليها في بداية الأمر حيث قام بأخذ الحبوب وإلقائها في النار، ولكن بعد ذلك بفترة وافق الكاهن باستخدامها في القرية التي كان يسكن بها، ولكن في كلتا الحالتين كانت تلك القرية في أثيوبيا هي أصل القهوة في العالم.*

*وبعدها انتشرت في جميع أنحاء إثيوبيا، وبعد ذلك انتشرت في شبه الجزيرة العربية.*