20 فائدة للقرنفل لم يخبرك بها أحد من قبل.. لن تستغني عنه بعد اليوم

القرنفل هو نوع فريد من الأعشاب ، يتم استخدام براعم الزهرة المجففة في جميع أنحاء العالم لإضافة النكهات المميزة إلي الطعام ، ومع ذلك ، هناك عدد قليل من مستخدمي عُشبة القرنفل علي دراية بالخصائص الطبية العديدة الذي يمتلكها ، وقد أُستخدم القرنفل في شبه القارة الآسيوية منذ الآلاف السنين ، كنوع من أنواع البهارات وكدواء في الأيورفيدا ( الطب الهندي التقليدي) . في هذا المقال سوف نشرح لكم أهم الفوائد الصحية لعُشبة القرنفل وما مدى أهمية فوائد القرنفل للجسم .

القرنفل وعناصره الغذائية :

هو من التوابل الغنية بالكثير من العناصر الغذائية الهامة ، فهو يحتوي علي كميات كبيرة من الأحماض الدهنية أوميجا 3 ، والألياف الغذائية ، كما انه غني بالعديد من المعادن الهامة للصحة ( خاصة المغنسيوم) ، ويحتوي علي العديد من الفيتامينات أيضاً .

تشمل المعادن التي توجد فيه علي الحديد ، والمغنسيوم ، والفسفور ، والبوتاسيوم ، والصوديوم والزنك والكالسيوم .https://googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads?client=ca-pub-3545172090702494&output=html&h=312&adk=3367013487&adf=2891970274&pi=t.aa~a.2253483356~i.56~rp.4&w=375&lmt=1625992424&num_ads=1&rafmt=1&armr=3&sem=mc&pwprc=2029089319&psa=1&ad_type=text_image&format=375×312&url=https%3A%2F%2Falyoum9.net%2Fnews1679.html&flash=0&fwr=1&pra=3&rh=262&rw=314&rpe=1&resp_fmts=3&sfro=1&wgl=1&fa=27&adsid=ChAI8K2qhwYQ28aIr8XO9YhiEkwAIfD5ZUNdH7VWW53IjUY-S-LaEK4aIAbXbrepmIPJlHo5hQ56GJpMzSosOydEjlI08HEPXdIIqUDG8ylKvjnorigMno3Rce2NeAlG&dt=1625992424854&bpp=5&bdt=2823&idt=-M&shv=r20210701&ptt=9&saldr=aa&abxe=1&cookie=ID%3D4a4b9ca9a022209a-224da2b7f3c8004d%3AT%3D1623741784%3ART%3D1623741784%3AS%3DALNI_MbKPonlmtApxham_UzEjztng1t0Pw&prev_fmts=0x0%2C375x312%2C375x312%2C375x312&nras=5&correlator=3512548844204&frm=20&pv=1&ga_vid=183075591.1623741785&ga_sid=1625992422&ga_hid=571667733&ga_fc=0&u_tz=180&u_his=1&u_java=0&u_h=667&u_w=375&u_ah=667&u_aw=375&u_cd=32&u_nplug=0&u_nmime=0&adx=0&ady=3995&biw=375&bih=647&scr_x=0&scr_y=0&eid=31060974%2C31061746&oid=3&psts=AGkb-H8is_Rlx_8zEN9wRJ4tNYXqRVFJ_virKu2ZiYfXz-rlBMYVdCPw9-VMYue9XF21BCZQsbJIVj1pDLM&pvsid=515466547265226&pem=435&ref=https%3A%2F%2Falyoum9.net%2Fnews1444.html&eae=0&fc=1408&brdim=0%2C0%2C0%2C0%2C375%2C0%2C0%2C0%2C375%2C647&vis=1&rsz=%7C%7Cs%7C&abl=NS&fu=128&bc=31&jar=2021-07-11-08&ifi=5&uci=a!5&btvi=3&fsb=1&xpc=YqpdGuKJbV&p=https%3A//alyoum9.net&dtd=92

تشمل الفيتامينات التي توجد في عُشبة القرنفل علي الثيامين ( B1 ) ، الريبوفلافين ( B2 ) ، النياسين ( B3 ) ، حمض الفوليك ، فيتامين B6 / فيتامين B12 ، فيتامين A ، فيتامين E / فيتامين K وفيتامين D .

كما تحتوي عُشبة القرنفل علي العديد من المواد الكيميائية الحيوية مثل الأوجينول والإيثانول والثيمول والبنزين والفلافونويد والهكسان وكلورايد الميثيلين ، مما يجعله غنياً بالخصائص المضادة للأكسدة ومضادات الميكروبات ومضادات الالتهاب الكبدية .

فيما يلي سوف نشرح لكم بعض الفوائد الطبية والصحية لفصوص قرنفل ، بالإضافة إلي العلاجات الطبيعية التي ستساعدك علي الإستفادة من فوائد القرنفل المدهشة .

فوائد القرنفل

1- القرنفل يساعد علي الهضم :

يُساعد علي تحسين عملية الهضم بسبب محتواه العالي من المواد الكيميائية الحيوية ، عن طريق القيام بتحفيز إفراز الإنزيمات الهاضمة ، كما أنه يساعد في الحد من حالات عسر الهضم والغثيان .

لتحسين عملية الهضم لديك باستخدامه كل ما عليك هو الآتي : قوم بشوي القليل من براعم قرنفل ، ثم قوم بطحنها إلي ان تتحول إلي مسحوق ، اخلط مسحوق القرنفل مع عسل النحل وتناول الخليط للحد من اضطرابات الجهاز الهضمي

2- القرنفل لحماية الكبد من الأمراض :

تساعد الخصائص المضادة للأكسدة ومضادات الأكسدة التي توجد في مستخلص عُشبة القرنفل في حماية أعضاء الجسم من الجذور الحرة ، كما أنه يساعد في زيادة عملية التمثيل الغذائي ويقلل من إنتاج مضادات الأكسدة في الكبد .

لحماية كبدك من الأمراض باستخدامه كل ما عليك هو الآتي : يُمكنك استخدام الفصوص كاملة أو مسحوقه في وجبات الطعام الخاصة بك .

3- القرنفل لخصائص مضادة للبكتريا :

مستخلص القرنفل فعال ضد البكتريا التي تنتشر مثل الكوليرا ، ومن المعروف أن براعمه تحتوي علي خصائص قوية مضادة للبكتريا والتي هي قوية بما يكفي لقتل مسببات الأمراض البشرية .

4- القرنفل لأوجاع الفم والأمراض الفموية :

يوجد القرنفل كعنصر أساسي في أكثر من 99% من أنواع معجون الأسنان ، السبب الرئيسي في ذلك هو محتواه العالي من المركبات الكيميائية الحيوية التي تحتوي علي خصائص قتل الألم فيه ، ومن المعروف أنه له القدرة علي تسكيم آلام الأسنان ، كما كان يُستخدم قديما في الايورفيدا في الممارسات الطبية لأمراض اللثة مثل التهاب اللثة ، حيث تتحكم المستخلصات التي توجد فيه في نمو العوامل الممرضة التي يُمكن أن تؤدي إلي أمراض الفم المختلفة وبالتالي الحفاظ علي نظافة الفم الصحية .

5- القرنفل يمتلك خصائص مضادة للسرطان :

له خصائص عديدة مضادة للسرطان ، وقد تم اختبار القرنفل لخصائصه المضادة للسرطان ، وقد تبين أن القرنفل يُمكن أن يساعد في السيطرة علي سرطان الرئة في المراحل المبكرة من المرض .

6- القرنفل يحافظ علي صحة العظام :

تحتوي براعم عُشبة القرنفل علي مستخلصات hydroahcholic هيدروكحولية مثل الفلافونويد والأيجنول والأيزوفلافون ، تساعد هذة المركبات الفينولية في الحفاظ علي كثافة العظام ، وهي مفيدة في زيادة قوة العظام وتعمل علي منع الإصابة بهشاشة العظام وتساعد علي الحفاظ علي محتوي المعادن الصحية للعظام ، وعلاوة علي ذلك ، تساعد المعادن الفيتامينات التي توجد في مستخلصات عُشبة القرنفل مثل المغنسيوم وفيتامين D والفسفسور وفيتامين K الجسم علي امتصاص الكالسيوم من الطعام مما يؤدي إلي عظام أكثر صحة 

7- القرنفل يعزيز المناعة :

استخدامه كتوابل في المستحضرات اليومية أو إضافته كبهارات في الأطباق يُمكن أن يزيد من قوة المناعة في الطعام ، وعلاوة علي ذلك ، فإنه يزيد من عدد خلايا الدم البيضاء مما يؤدي إلي تحسين حالة فرط الحساسية المتأخر .

8- القرنفل يمتلك خصائص مضادة للطفرات الجينية :

أولاَ ، تُعرف المواد الكيميائية التي تعمل علي تغيير التركيب الوراثي للحمض النووي DNA عن طريق الطفرات الجينية باسم الطفرات ، يُمكن للمرء التحكم في التأثيرات الطفرية إلي معدل معين بمساعدة المركبات الكيميائية الحيوية التي توجد في مستخلص عُشبة القرنفل ، مثل مركبات phenylpropanoids وتمتلك هذة المركبات خصائص مضادة للطفرات الجينية .

9- القرنفل له القدرة على السيطرة علي مرض السكري :

يُعد علاجاً مفيداً لمرض السكري ، المرضي الذين يعانون من مرض السكري لديهم كمية أقل من هرمون الأنسولين الذي ينتجه الجسم ، تعمل مستخلصات القرنفل علي زيادة هرمون الأنسولين بطرق معينة وتحافظ علي مستويات السكر في الدم .

10- القرنفل والسيطرة علي رائحة الفم الكريهة :

يُمكنك التخلص من رائحة الفم الكريهة عن طريق تناول براعم قرنفل يومياً ، تطلق براعمه الانزيمات الضرورية التي تقتل البكتريا في الفم التي تسبب رائخة الفم الكريهة .

يُمكنك استهلاك براعمه ، لتناول براعم قرنفل كل ما عليك هو أن تقوم بغمرها في الماء لمدة 10 دقائق قبل إضافتها إلي الحساء أو السلطة المفضلة لديك ، وبذلك تتخلص من رائحة الفم والنفس الكريهة .

11- القرنفل لعلاج غثيان الصباح :

علي الرغم من أن هذة الحالة تُسمي غثيان الصباح ، إلا أنها لا تقتصر علي الساعات التي تسبق الظهر فقط ، يُمكن للنساء الحوامل التعرض إلي هذة الحالة علي مدار اليوم ، ولحسن الحظ أن واحدة من الفوائد الصحية للقرنفل هو أنه له القدرة علي علاج هذة الحالة لتبدأ يومك بطريقة منعشة ونشيطة .

لعلاج حالة غثيان الصبح باستخدامه ، كل ما عليك هو الآتي : امزج بين ثماني إلي عشر فصوص قرنفل مع سكر النخيل والتمر هندي ، أضف الماء إلي الخليك ، اشرب هذا المحلول مرتين في اليوم لمدة أسبوعين للحصول علي أفضل النتائج .

12- القرنفل يساعد في علاج إنتفاخ البطن :

يحدث انتفاخ البطن بسبب تراكم الغازات في القناة الهضمية ، وهذا لا يسبب فقط عدم ارتياح في الجسم ولكنه يؤدي أيضاً إلي ألم في أسفل البطن .

أحد الفوائد الصحية للقرنفل هو أنه له القدرة علي الحد من انتفاخات البطن التي تتراكم طوال اليوم .

لعلاج حالة انتفاخ البطن باستخدامه ، كل ما عليك هو الآتي : خذ من أربعة إلي خمسة فصوص منه ، وقم بغليها في الماء ، اشرب هذة الخليط علي معدة فارغة كل صباح لعلاج انتفاخ البطن .

13- القرنفل لعلاج التهابات الجهاز التنفسي ونزلات البرد :

يُمكن لفصوصه عند إضافتها إلي الطعام أثناء احتقان الجهاز التنفسي أن يساعدك علي التخلص من العدوي ، واحدة من الفوائد الصحية للقرنفل هو أنه يعمل كطارد للبلغم ممتاز مما يخفف المخاط في المرئ والحنجرة ليساعد علي علاج السعال .

كما تعمل خصائصه المضادة للميكروبات علي قتل مسببات الأمراض التي يُمكن أن تؤدي إلي التهابات الحنجرة والاحتقان في الصدر .

لعلاج نزلات البرد الشائعة باستخدام القرنفل :

يُمكن أن يساعد تناول برعم منه كل يوم مع ثلاثة براعم من الفلفل الأسود لعلاج نزلات البرد بشكل طبيعي ، بدلاً من ذلك ، امزج بعض قطرات من زيت القرنفل وعسل النحل في الماء الفاتر ، واشرب الخليط من مرتين أو ثلاثة مرات في اليوم لعلاج نزلات البرد .

لعلاج التهابات الجهاز التنفسي باستخدام القرنفل : قوم بإعداد الشاي باستخدام 2 بذور من الهال المفروم ، وعصا القرفة ، و2 براعم قرنفل ، واخلطهم مع الماء الساخن في قدح كبير مع كيس شاي ، اترك المكونات في القدح لبضع دقائق قبل تناولها .

14- القرنفل يساعد علي منع الضغط العصبي والتوتر :

أحد الفوائد الصحية الأكثر شعبية للقرتفل ، هو أنه له القدرة علي الحد من الضغط العصبي والإجهاد .

لمنع الإجهاد والضغط العصبي باستخدامه ، كل ما عليك هو الآتي : وفقاً للأيورفيدا امزجه مع الهيل والريحان والنعناع وماء دافئ ، يُمكنك إضافة عسل النحل إلي الخليط ، بدلاً من ذلك يُمكنك استنشاق زيت القرنفل الضروري مع زيت اللافندر باستخدام جهاز ناشر ليلاُ للتغلب علي يوم متعب ومرهق .

15- القرنفل يساعد علي علاج الجروح والقطوع الجلدية والطفح الجلدي :

من المعروف أن زيته له خصائص علاجية ويُمكن تطبيقه موضعياً علي حالات الطفح الجلدي ، والجرب ، والجروح ، والقطوع الجلدية ، والالتهابات الفطرية ، واللسعات ، والعضات والقدم الرياضي .

يجب أن تتأكد من أن المنطقة المصابة نظيفة قبل تطبيق زيت القرنفل عليها ، ويجب أن تعرف ، إذا انتشرت العدوي ، يجب عليك أن تتطلب المساعدة الطبية ، حيث أنه ليس المقصود بالفوائد الصحية للقرنفل أن نستبدله بالعلاج الطبي المتخصص .

16- القرنفل وعلاج حب الشباب وعلاج البقع والندبات :

أحد الخصائص المدهشة لعُشبة القرنفل هي خصائصها المخدرة القوية ، يساعد القرنفل علي منع ظهور وعلاج حالات حب الشباب علي الجلد ، كما أنه يعمل أيضاً علي علاج الشوائب والندبات ومحاربة البكتريا التي تؤدي إلي ظهور المشاكل في الجلد ، وقد تم استخدام القرنفل علي نطاق واسع في صناعة منتجات العناية بالوجه والبشرة وفي كريمات التدليك وغيرها من منتجات التجميل التي تعالج حالات حب الشباب .

طريقة استخدام القرنفل لإزالة حب الشباب وعلاج عيوب البشرة والندبات :

يحتوي الزيت الأساسي لعُشبة القرنفل علي خصائص مضادة للميكروبات قوية ، فهو يمد البشرة بالعديد من الفوائد الصحية عند تطبيقه عليها يومياً وبانتظام ، بالرغم من ذلك ، يُنصح بشدة عند استخدام زيته مباشرة علي الجلد يجب أن يكون ذلك تحت اشراف طبي متخصص .

بدلاً من ذلك ، يُمكنك أن تختار استخدام زيته مع إضافة إليه زيت ناقل ، هذا المزيج آمن للاستخدام ولا يحتاج إلي الخضوع إلي اشراب طبي متخصص ، يُمكنك اتباع الطريقة التالية : اخلط 1 قطرة من زيته مع 10 قطرات من زيت جوز الهند وزيت الجوجبا أو زيت الزيتون ، قوم بتطبيق المزيج موضعياً علي المنطقة المصابة ، يجب تكرار هذة الطريقة بانتظام للحصول علي أفضل النتائج .

17- القرنفل كقناع وجه لعلاج  مشاكل البشرة :

يعمل هذا القناع العُشبي الطبيعي علي قتل البكتريا التي تتسبب في ظهور بثور البشرة ، كما أنه يترك البشرة متوهجة ومتألقة عن طريق زيادة تدفق الدم إلي المنطقة التي يتم تطبيق القناع عليها .

لعمل قناع القرنفل للحصول علي بشرة أكثر حيوية وأكثر نظافة وتوهج اتبع الطريقة الآتية : اخلط ملعقة صغيرة من القرنفل مع بضع قطرات من عصير الليمون الطازج وملعقة واحدة كبيرة من عسل النحل ، ضع الخليط علي الوجه والرقبة واتركه لمدة 20 دقيقة ، ثم اشطف وجهك جيداً بالماء البارد .

18- القرنفل يمنع تساقط الشعر :

ترقق سماكة الشعر وسقوط الشعر هو أحد الآثار الشائعة للشيخوخة وتقدم العمر ، ومن حسن الحظ أن إحدي الفوائد الصحية لعُشبة القرنفل هي أن زيت القرنفل يُمكن أن يساعد في نمو وزيادة كثافة الشعر ويقلل حالات صلع الشعر .

لمنع تساقط الشعر باستخدام زيته كل ما عليك هو الآتي : اخلطي ملعقة كبيرة من زيته مع ثلاثة ملاعق من زيت الكافور في زيت الزيتون وقم بتدليك فروة الرأس بهذا الخليط بانتظام 

19 – القرنفل لإنعاش لون الشعر وإضافة لمعان للشعر :

تساعد عُشبة القرنفل علي إنعاش لون الشعر وإضافة لمعان طبيعي إلي شعرك ، القرنفل يساعد في تكييف لون الشعر

كل ما عليك هو الآتي : قومي بإضافة القليل من براعم القرنفل إلي الماء المغلي ، اتركي الخليط ليستقر قليلاً ، اشطفي شعرك بالخليط المُبرد بعد غسل شعرك بشامبو خفيف .

20– القرنفل لعلاج آلام الصداع :

تساعد علي تخفيف آلام الصداع ، فالقرنقل يُعد من أفضل العلاجات الطبيعية والخالية من المواد الكيميائية التي تساعد في علاج الصداع والصداع النصفي .

لتستخدم القرنفل لعلاج الصداع كل ما عليك هو الآتي : خذ حوالي من 6 إلي 7 قطع من القرنفل وقم بطحنهم حتي تحصل علي معجون ، اخلط هذا المعجون مع الملح الصخري ثم أضف المزيج إلي كوب من الحليب الفاتر ، اشرب هذا الخليط للحصول علي راحة سريعة وفعالة لعلاج آلام الصداع .

طريقة اختيار أفضل براعم القرنفل

من الأفضل شراء حبات القرنفل كاملة بدلاً من شراء مسحوق القرنفل ، عادة يكون حجم الحبه منه حوالي 0.25 بوصة ، يُمكن للقرنفل ذات النوعية الجيدة إطلاق بعض من زيت القرنفل عند عصره باستخدام الأظافر ، وننصحك باختيار الحبه التي تتم زراعته بالطريقة العضوية للحصول علي أفضل أنواع القرنفل حتي تحصل علي جميع الفوائد الصحية له .

لاختبار جودة عُشبة القرنفل ، اتبع الخطوات الآتية :

ضع عُشبة القرنفل علي كوب من الماء .

التي تطفو في الماء بوضع عمودي هي ذات نوعية جيدة .

التي تغرق أو تعوم بوضع أفقي فهي من نوعية رديئة .

طريقة تخزين القرنفل

يجب أن يتم تخزينه في حاوية زجاجية محكمة الغلق ، كما يجب الاحتفاظ بها في مكان بارد وجاف ، وبعيداً عن أشعة الشمس المباشرة ، يُمكن للقرنفل الكامل البقاء طازجاً لمدة عام تقريباً ، بينما يُمكن تخزين القرنفل المطحون لمدة ستة أشهر فقط ، لزيادة العمر الافتراضي للقرنفل يُمكنك تخزينه في الثلاجة.