إكلير بكريمة بذوق الليمون😍😍 

إعداد: زهراء 🌷

• 

المقادير

كوب ماء
100غ زبدة التوريق
رشة ملح
ملعقة ك سكر
4 بيضات
كوب طحين
الكريمة
كريمة الحلواني(كريم باتيسيير)
عطر وملون الليمون

✅التحضير

في قدر نضع الماء والسكر والفانيليا والزبدة ونضعه على النار حتى تذوب الزبدة،ثم نضيف الطحين ورشة الملح على نار هادئة ونقلب دون توقف حتى نتحصل على كتلة متماسكة،ننزعها على النار ونضعها في وعاء ونتركها تبرد قليلا ثم نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ونخفق بالخفاق الكهربائي،حتى نتحصل على خليط سائل نوعا ما،نشكل بواسطة جيب حلواني،وندخلها لفرن مسخن مسبقا على درجة 150،مدة 20 د وتصبح جاهزة،نتركها تبرد ونحشيها بالكريمة،ثم نطلي في الأعلى بغناش الشكولا والتزيين اختياري.
بالعافية❤