مدلوقة بالقشطة

التحضير
👌😋👌😋👌😋
لتحضير الطبقة الأولى:
سميد – كوب ونصف
قطر جاهز – كوب
سمنة – ملعقتان صغيرتان
ماء – نصف كوب
لتحضير طبقة القشطة:
حليب سائل – كوب ونصف
سكر – 4 ملاعق كبيرة
نشاء – ملعقتان كبيرتان
دقيق – ملعقتان كبيرتان
قشطة – علبة
مستكة – 5 حبات
ماء زهر – ملعقة كبيرة
ماء ورد – ملعقة صغيرة
مكسرات محمّصة للتزيبن
– لتحضير الطبقة الأولى: في قدر، ذوّبي السمنة وحمّصي السميد حتى يصبح ذهبيّ اللون.
أسكبي القطر والماء وحرّكي حتى يتماسك المزيج وتنضج حبات السميد، حوالى 5 دقائق.
– إفردي خليط السميد كطبقة أولى في طبق التقديم.
– لتحضير طبقة القشطة: في قدر، ضعي الحليب السائل والسكر والدقيق والنشاء والمستكة.
– ضعي القدر على نار هادئة واخلطي باستمرار حتى الغليان.
– أضيفي القشطة وماء الزهر وماء الورد.
– أخلطي حتى يغلي المزيج لدقيقة.
– أسكبي القشطة في طبق التقديم فوق طبقة السميد.
– أدخلي الطبق إلى الثلاجة حتى يبرد تماماً.
عند التقديم، زيّني بالفستق