مجلة كواليس www.kawalees.net مجلة كواليس www.kawalees.net
نص كيلو لحم مفروم
بصل مفروم ناعم ومصفا
توم مفروم
بقدونس
ملح ، فلفل
بهارات شاورما
سماق
زعتر
٢ معلقه كبيره باربيكيو صوص بديل ليه كاتشاب وبابريكا مدخنه
٢ معلقه كبيره صويا صوص
فلفل احمر او معلقه كبيره دبس فلفل او هريسه
ببريكا
اختيارى جبنه موتزريلا او شيدر او قشقوان
– نخلط كل المكونات مع بعض جيدا ونتركها فى التلاجه لنص ساعه ثم تشكل اقراص و تحمر فى زبده وزيت وتقدم
– اختيارى نحشيها بالجبنه موتزريلا او قشقوان او شيدر ونقفلها جيدا ونحمرها فى الزبده والزيت
