سمك مشوى بصوص الكزبرة والثوم

المقادير

2 قطعه سمك فيليه أبيض – 1 خبة عصير الليمون – 2 ملعقة كبيرة زيت – 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم – 1 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة – 1 ملعقة صغيرة زعتر – رشة فلفل أسود – رشة ملح

الطريقة
قلبي الثوم مع عصير الليمون والكزبرة وزيت والزعتر والملح والفلفل الأسود في طبق حتى تختلط المقادير وادهني السمك بالتتبيلة حتى يتغطى كامل وضعي السمك في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة ثم ضعيها في الثلاجة لحوالي ساعة ونصف وسخنى الفرن على درجة حرارة 180 ودخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى يستوى السمك و يقدم إلى جانب خضار مسلوق ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا