حلوى السميد بالقطر 🤩

إعداد: زهراء🌷

المقادير::
125 جرام زبدة أو سمن (في درجة حرارة الغرفة)
1 كوب زيت
كوب شاي من الحليب
1 ملعقة كبيرة زبادي
2 ملاعق كبيرة سميد
1.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز طحين كما هو مطلوب (حوالي 3-3.5 أكواب) وعاء صغير من الجوز المفروم

للقطر::
3 أكواب سكر
3.5 أكواب من الماء
2-3 قطرات من عصير الليمون

طريقة التحضير::
1_نقوم بإعداد قطر الحلوى الخاصة بنا ونتركها تبرد .
2_ نأخذ السكر والماء على الموقد ونغليها عن طريق الخلط.
3_عندما يبدأ في الغليان ، نضع عصير الليمون ونحرك لمدة 5 دقائق ثم نخرجها من الموقد.
4_ثم نعجن الحلوى ونعجن عجينة سميكة .
5_ نأخذ قطع بحجم الجوز من العجين ونضغطها على ظهر المبشرة إما بقالب أو على المبشرة.
6_نضع بعض الجوز من الداخل ونغلقه .
7_ نضعه في صينية الفرن و نخبزه في فرن محمى بزاوية 180 درجة .
8_نصب القطر البارد عليها وهي ساخنة ونقدمها بالعافية .