بطاطس بورية باللحمة المفرومة 😍

إعداد: زهراء🌷

المقادير:
لحمه مفرومه متعصجه
2 كيلو بطاطس
4 معالق كبيرة زبدة
كوب حليب
بيضتين
ملح
فلفل اسود

الخطوات:

نسلق البطاطس ونقشرها ونهرسها بالشوكه كويس ونبدأ نشتغل فيها وهي سخنه ونضيف الزبده والحليب ونقلب كويس لحد ما المكونات تتجانس وتتبل بالفلفل الاسود والملح ونكمل تقليب
نفرد نصف الكمية في قاع صينية بايركس بحيث تكون علي شكل طبقة مستوية وبعدين نفرد طبقة لحمة مفرومة ونوزع الكمية الباقية علي الوش
نخفق البيض مع كوب إلا ربع حليب ونصف كوب ورشة ملح وفلفل اسود وندهن وش الصينيه بالتساوي وممكن نحط جبنة موتزاريلا أو شيدر حسب الرغبة
ندخلها الفرن على درجة حرارة 170 لمدة نصف ساعة لحد ما تستوي وتاخد لون دهبي