دبابيس الفراخ المقرمشة 🧡

المقادير:
• كيلو دبابيس فراخ
• 2 كوب زبادي
• ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة خل
• ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 2 كوب دقيق
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• ملح وفلفل أسود
• بهارات فراخ
• زعتر ناشف
• بابريكا
• ثوم بودر
• بصل بودر
• 2 بيضة
• كورن فليكس مطحون
• زيت غزير للقلي

الطريقة:
نخلط الزبادي مع الثوم والخل والليمون والبهارات وننقع فيها دبابيس الفراخ لمدة ساعتين. نخلط الدقيق مع النشا والزعتر والبابريكا والثوم البودر والبصل البودر والملح والفلفل. ننشل الدبابيس من التتبيلة ونغطيها بخليط الدقيق، ثم البيض، ثم الكورن فليكس. ندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة. نسخن زيت غزير على 180 درجة مئوية، ثم نقلي الدبابيس على نار متوسطة حتى تأخذ لون ذهبي مقرمش. نطلعها على شبكة لتحتفظ بالقرمشة واللمعة.

بالهنا والشفا ♥️