ماربل كيك السريع

المكونات والمقادير
٢ كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة مليانة كاكاو خام
رشة ملح
٣ بيضات
ملعقة كبيرة خل
نصف كوب زبدة أو زيت على زبدة
كوب إلا ربع سكر
كوب إلا ربع حليب
ڤانيلا
فى الخلاط الكهربائي نضع البيض وملعقة كبيرة خل والڤانيلاوالحليب والسكر والزبدة والزيت ونخلط جيدا
نصب الخليط في وعاء ثم ننخل عليه الدقيق والبكينج بودر ورشة الملح
نقلب الخليط فى اتجاه واحد حتى يتجانس المزيج
ناخد من خليط الكيك مقدار ربع الكمية ونضيف عليه ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام ونقلب جيدا
نحضر قالب كيك مدهون بالزبدة ونضع خليط كيك الفانيلا ثم قليل من خليط الكاكاو وهكذا حتى باقى الكمية
ندخل القالب فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ لمدة من ٣٥ إلى ٤٥ دقيقة
نختبر الكيك بعود خشبى
نخرج القالب حتى يبرد تماماً ويفضل تقطيعه ثاني يوم
ملحوظة ممكن تغليف كامل الكيك ب شوكولاتة مذابة ونتركه يتماسك ثم نقطعها لشرائح
بالعافية