كفتة_دجاج

صدر دجاج واحده من البطاطس اسلقيها عالنار مع ميه وتوابل ملح فلفل وشوي كمون
بعدها اهرسي البطاطس وافرمي الدجاج بيدك وحطي عليهم ٢ من الجبنه المثلثات وشويه بقدونس وكسبره مفرومين ناعم وبصله صغيره وفص ثوم مبشورين ناعم وحطي توابل ملح فلفل اسود وشويه كمون وملعقة كبيره بقسماط وقلبيهم كويس واعمليهم دوائر واحشيهم جبنه وعالفريز ربع ساعه انزلي الكرات في دقيق وبعدين بيضه وملعقتين حليب ورشة ملح وفلفل اسود انزلي بالكرات في البيض وبعدها البقسماط وجمديها ربع ساعه بعدها اقلي في زيت ساخن والف هنا 🤎