رز بالخضرة

الطريقة.. كل وحدة وطريقتها في تطييب الرز
وهوا حلو بالدجاج او السمك السردينه بس ولو ماتحبيش الدجاج تقدري ديري لحم ..
تاخذي الدجاج وتطبخيه في مرقه تحطي حاجات بهارات الغير مطحونه العظم متاع الرز ولو ماعندك عادي حطيها مطحونة.. وشوية ابزار اصفر وشويه زنجبيل وحبهان ونقطه فلفل اسود وفلفل احمر مسحون وثوم وطماطمة وبصله صغيرة مقطعه علي اربعه ويطبخ لين يطيب الدجاج طبعا وبعدها تصفي كل شي وتاخذي الطنجرة وتحطي فيها الزيت او سمن او زبدة اوتخلطيهم زي ماتحبي وتقلي الرز شويا المقدار لي يكفي أسرتك وبعدين تصبي المرقة نين تغطي الرز والافضل تتركي منها ع جنب بيش تضيفها كل شويا للرز ع بال ماطاب
وتكوني وقتها امجهزه خضره مقلية بطاطا وباذنجال مقطع مكعبات…
وجزز وبازيلا تطبخيهم طبخ مع بعضهم وبعدها تشوحيهم في شويه زبده او زيت عشان بازيلا ماتبيش قلي تنفتح
وصحه وعافيه عليكم
وهذا من الأكلات المفضلة عندي ????????????