بانية مشوى بالزبادى

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹

المقادير
‏5 صدور دجاج مخلية‏ – 6 فص ثوم مهروس ‏- 2 معلقة صغيرة ملح‏ – 1 بصلة مفرومة ‏- 1 معلقة كبيرة عصير ليمون ‏- 1/3 كوب زيت زيتون ‏- 2 علبة زبادي ‏- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة
نضع الزبادي مع البصل والزيت والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل في الخلاط الكهربائي ونضرب حتى نحصل على خليط ناعم ثم نضع صدور الدجاج في طبق ونصب 3/4 تتبيله الزبادي على الدجاج ثم نضع الدجاج بالثلاجة لحوالي 3 ساعات وتشوى صدور الدجاج حتى تمام السوى وتصب باقي تتبيله الزبادي على الدجاج عند التقديم وبالهنا