#بطاطا_فليو😍😋

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹

#المكوّنات
4 حبات بطاطا على حسب افراد العائلة
2 حبات بيض
حزمة فليو (هو النعناع البري و عندو اسم آخر الريحان)
الدرسة
راس ثوم
فلفل عكري حار
ملعقة معجون طماطم
ملح حسب الرغبة
#الطريقة👇👇

اولا نوجدو الدرسة نهرس الثوم ونخلط معاه فلفل عكري حار تقدري ديري فلفل حلو لي ميحبش الحار، ملح و ملعقة الطماطم نخلط الكل مع بعضاهم نجيب قدرة و لا كوكوط ندير فيها كمية مليحة من الزيت ونحط الدرسة ونقلي مليح والنار تكون ناقصة نضيف بعض قطرات ماء نزيد البطاطا ونقليها شوي ونمرق بكاس ماء قيس متطغطا البطاطا ونخليها طيب
كي تقرب الطيب نقيس عليها اوراق الفليو ونغطيها نخليها تكمل الطيب ونخلط 2بيضات ونفرغ فوقها مع الفليو ونغطيها 5دقائق ونطفي عليها