رولات دجاج محشية بالخضار

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹

المقادير
4 صدور دجاج فيليه مدقوق – 2 كوب خضار مجمدة مسلوقة – 1 معلقة كبيرة صلصة طماطم – فص ثوم مهروس – 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم – 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا مطحونة – فلفل أسود – 1 ملعقة صغيرة زبدة – 1 ملعقة كبيرة زيت – 1 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة
سخني الفرن على حرارة 180 درجة وقلبي الخضار المفرزة مع البابريكا والفلفل الأسود والملح والثوم وصلصة طماطم في طاسه على النار المدة 10 دقائق وتبلي الدجاج بالملح و الفلفل ثم وزعي الحشو على قطع الدجاج ولفيها رول وأغلقيها بأعواد خشبية وسخني الزيت و الزبدة في طاسه على النار وحمري رولات الدجاج وارفعيها وضعيها في طبق الفرن وضيفي ربع كوب ماء وغطي الطبق بورق الأولمنيوم ودخليه للفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يستوى الدجاج وقدمي الدجاج إلى جانب الأرز