بريوش هش

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹

المقادير:
2 حبات بيض
کاس شاي سكر
کاس شاي زيت
كاس شاي زبدة مذابة
كيس فانيلا
ملعقتين كبيرتين زنجلان محمر ( سمسم)
ملعقتين كبيرتين ( نافع وحبة حلاوة محمرين )
ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة خميرة حلويات
حليب دافي ml 400
5 اكواب دقيق ونصف (كوب متوسط اكبر شوي من كاس شاي 240 ml)
الطريقة:
في الة العجن او اناء نضع المقادير كلها مرة واحدة البيض الفانيلا السكر الزيت الزنجلان والحبوب
نضيف الخميرة والحليب الدافي ونخلط الكل جيدا ثم الدقيق شوية بشوية حتى الحصول على عجينة لينة نخليها تخمر ساعة ثم تشكلها كويرات متساوية
خليط الدهن:
اصفر بيضة ، قطرات خل وقطرات زيت ندهن البريوش جيدا ثم نزين بالزنجلان او حسب الرغبة ( لوز ) وندخلهم لفرن ساخن من
قبل و بالصحة والراحة