أسياخ الدجاج المشوية

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹

المكونات
600 غ من صدور أو أرجل الدجاج منزوعة العظم

لتتبيلتها
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة من الزبادي
1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
1 ملعقة صغيرة زعتر
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح
(يمكنك استخدام بهارات اختيارية أخرى)

فلفل أخضر ، طماطم للزينة

التحضير
-يقطع الدجاج إلى مكعبات.

-تؤخذ جميع مكونات الصلصة في طبق كبير وتخلط بيديك ونغطيها بقطع الدجاج .

– نضعها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات على الأقل. – يتم ترتيب قطع الدجاج في أسياخ الشوي.

– تُرتب اسياخ الدجاج والخضار في مقلاة غير لاصقة.

-يُسكب القليل من الزيت ويُقلى الأسياخ من الجوانب الأربعة.

-أو ضعيها في صينية للخبز كما فعلت ، واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا 190 درجة لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

سلطة الطماطم مع البصل على الجانب ستكون رائعة 👍

وبالعافيــة