لقيمات لمقدار صغير

‏موقع كواليس اعداد زهراء 🌹

٢كوب دقيق
ملعقه صغيرة ونصف خميرة فوريه
رشه فانيليا +ملعقه كبيرة سكر
رشه ملح جدا صغيره+ملعقتين زيت نباتي
ملعقه كبيرة نشا +ملعقة كبيرة حليب بودرة
تخلط النواشف مع بعض ثم نضيف الماء والزيت
والماء دافئ على حسب الطحين يعني تقريبا كوب ونص او اقل بشوي بتحطي وبتعجني لحتى تصير عجينه بين لمريئه ولسميكة وبتعجنيها من فوق لتحت لحتى يدوب لطحين منيح ويدخلا هوا وبتغلفيها وبتخليها تتخمر ساعه وبلشي شغل فيها وبلي المعلقه بزيت والعجين بقبضه ايدك لشمال خدي مقدار حبه بملعقه صغيرة وضعيها بزيت حامي وتكون النار واطيه واول ماتنفش معك وتاخد الشكل الدائري عملي كم حبه وشيليهم على وعاء هيك لحتى تخلصي من الكميه وبعد ماتخلصي بتقليهم قليه تانيه مع التحريك المستمر مشان تتحمر من جميع الجهات وتطلع لها قرشه رائعه وبتحطيها فورا بقطر بارد يكون لاسميك ولا خقيف وخليها شي 5 دقايق بالقطر مع التحريك وبعدين قدميها…

بالعافية عليكم