مجلة كواليس www.kawalees.net مجلة كواليس www.kawalees.net
إعداد زهراء 🌹
بقدر حمست بصل لين ذبل واضفت عليه
معجون الثوم والزنجبيل
واضفت عليه حبه طماطم وفلفل حار🍅🌶
وملعقه كبيره صلصة طماطم ونحرك تمام يتسبك
واضفت عليه البهارات ملعقه صغيره من ( الكركم، بهارات البرياني، كاري، ملح،فلفل احمر)
ونقلب تمام واضفت عليه كزبره ونعناع مفرومين🍃☘️ونقلبهم تمام
وعلبه زبادي مخفوقه ونخليها تتسبك شوي
واضفت فوقهم علبتين تونه🐠 ونحرك بشويش
لين يتسبك اخر شي اضفت بصل مقلي جاهز مقررمش ولذيذ👌🏻 من 👈🏻
وارز مقدار كاسه ونص مسلوق من قبل وفوقهم صفار زعفران مذوب بمويه واغطيه اتركه على نار هادئه مررره لمدة 5دقايق ونقلبهم ونزينهم بالبصل المقلي المحمر والكزبره☘️
وبالعافيـة √
