مجلة كواليس www.kawalees.net مجلة كواليس www.kawalees.net
تعتبر سلطة الفاصولياء من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها على مائدة الغداء. نقدّم لكم طريقة التحضير مع الذرة والثوم.
المكونات:
– نصف كيلو فاصولياء بيضاء
– علبة فاصولياء حمراء جاهزة
– علبة ذرة صفراء حلوة جاهزة
– بقدونس مغسول (أوراق فقط)
-ثوم مفروم ناعماً
– زيت ذرة أو زيتون
– ليمون
– ملح
– فلفل أسود
– كمون
طريقة التحضير
– انقعوا الفاصولياء البيضاء في إناء ماء لمدة 8 ساعات.
– صفّوا الفاصولياء من ماء النقع، وضعوها فى إناء متوسط الحجم من الماء المغلي.
– اتركوها على نار متوسطة حتى تنضج.
-تبلوها بالملح والثوم والليمون والزيت والفلفل والكمون وضيفوا الذرة الحلوة والفاصولياء الحمراء.
-امزجوها جيداً ثم زيّنوها بأوراق البقدونس الطازج.
