التمر هندي

إعداد زهراء🌹

المقادير :-
ربع كيلو تمر هندي
نصف كيلو سكر
3لتر ماء
طريقة التحضير :-
في حلة على النار نضع الماء حتى يغلي ثم نضع السكر ونقلب حتى يذوب تماماً ثم نضع التمر هندي “مقطع قطع صغيرة” ونتركه حتى يغلي ثم نطفئ النار ونتركه مغطى لمدة ليلة كاملة ثم نصفيه جيداً جداً في مصفاة سلك ناعمة ثم نضع عليه لتر ماء بارد ونضيف المزيد من السكر في حالة الحاجة وفي حالة إذا كان السكر زيادة نضيف ماء ونضبطه حسب الذوق ويقدم بالهنا والشفا