عصير البرتقال والليمون والنعناع

إعداد زهراء🌹

المقادير *
خمس حبّات كبيرة من الليمون الطازج. كوب واحد من السكر. ستة أكواب من ماء الصودا أو المياه الغازية. عشرة حبّات كبيرة من البرتقال الطازج. كوب واحد من النعناع الأخضر. نصف كوب من الماء العادي.

طريقة التحضير *
يوضع السكر والماء في وعاء واسع الحجم، ويسخن على النار المتوسطة الحرارة مع التقليب بشكل مستمر، حتى يذوب السكر تماماً.
يتم إضافة شريحة من الليمون، ويترك المزيج يغلي حتى يصبح متمامسك مثل القطر.
يتم إزالة القدرعن النار ويوضع جانباً، ويضاف له بعض من أوراق النعناع الطازجة، ويترك الشراب جانبًا ليبرد تمامًا.
يتم تقطيع ثمار البرتقال والليمون بشكل عرضي إلى أنصاف باستخدام سكين قوية.
يتم عصر البرتقال والليمون باستخدام عصارة الحمضيات، ويوضع العصير في زجاجة معقمة ونظيقة، ويضاف شراب السكر.
يتم قفل الزجاجة بشكل جيد مع التحريك للعصير قليلًا لتمتزج العنصر جيداً، ويمكن وضع العصير في البراد لبضعة أيام.
يتم سكب العصير في أكواب التقديم مع إضافة الثلج المبرد، ووضع بعض من أوراق النعناع الطازجة في كل كوب.
يتم تجهيز أكواب لتقديم عصير الليمون والبرتقال والنعناع من خلال وضع بضعة مكعبات من الثلج فيها، وإضافة بضع أوراق من النعناع في كل كوب، وسكب العصير لملء ثلثي الكوب، وملء الأكواب بالمياه الغازية.