فطاير الملاح من دون لحمة

إعداد زهراء🌹

أحلي وأسهل حاجة هنحضرها على الفطار بدون لحوم هتتخطف من علي السفرة خطف 🥰

المقادير
400 جرام جلاش
3 حبات طماطم
2 فلفل اخضر
خليط من الجبن
ملح – فلفل اسود – كمون – زعتر
زيتون
3 ملاعق كبيرة زيت
سمن او زبدة
كوب ونصف حليب
بيضة كبيرة

طريقه التحضير
* لتحضير الحشوة نضع الطماطم والفلفل ومشكل الجبن والملح والتوابل والزيت في وعاء ونقلبهم معا.
* ندهن صينية الفرن بالسمن ونضع بها نصف كمية الجلاش مع دهن كل طبقة بالسمن المذاب.
* نفرد الحشوة علي الجلاش ونضع فوقها النصف الآخر من الجلاش ونقطعها وندخلها فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 ربع ساعة.
* نخرج الصينية من الفرن ونضع عليها الحليب مخفوق فيه البيض والفلفل الاسود ونفرده علي الجلاش.
ندخل الصينية مرة أخرى الفرن ربع ساعة.
* نشعل الشواية الي أن تأخذ لون ذهبي ونخرجها من الفرن.
بالهنا والعافيه 🥰

ملحوظة
لجعلها طرية تغطي الصينية فور خروجها من الفرن عشر دقائق.