فنون الطبخ و الحلويات

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير • كاس فرينة • 2 ملاعق كبار كاكاو بني • فانيليا • 3 ملاعق كبار سكر • 3 حبات بيض 2 كؤوس حليب • 2 ملاعق كبار زيت • شكولاطة للطلي طريقة التحضير • فـي وعاء، نضـع الفرينة, الكاكاو,السكر, الفانيليا, البيـض و الحليـب. …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 نعمل مع بعض كوسة بالبشاميل,,,طريقتها سهلة جدااا وطعمها خطيييير,,,تعالى معايا نقدمها اليوم على الغداء وتذوقى أحلى طعم,,,الكل هيحبوها,,, المقادير : 2/1 كيلو كوسة مقشرة بيضة قليل من زيت الزيتون 2/1 كيلو لحم مفروم معصج ملح فلفل بشاميل “صلصة بيضاء” طريقة التحضير :- أولا اغسلى …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير: – 2\1 كيلو لحمة غنم قطع متوسطة الحجم او عجل – 1 كيلو باميه – 7 فص ثوم مهروس – 1 بصله مفرومه ناعم – 2 كوب عصير طماطم – 2 لتر ماء – 5 ملاعق سمنه أو زبدة – ملح +فلفل اسود+4 …

المكوّنات 4 اكواب عصير الرّمان سكر نصف كوب كبير ربع كوب عصير ليمون حامض طريقة التحضير في قدر على نار متوسطة، نضع عصير الرمان، عصير الليمون والسكر. نحرّك المزيج ونتركه على النار حتى الغليان. نخفّف النار ونترك القدر على النار لساعة حتى يكثف قوام دبس الرمان. نرفع القدر عن النار …

  المقادير😍 2كوب من الأرز المصرى كيلو من الحليب السائل. نص كوب من القشطة. 2ملعقة نشا كوب من السكر. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ا(ختيارى ) ملعقة فانليا الطريقة 😍 . نغسل الأرز جيدا ثم ننقعه فى كمية من الماء خمس دقايق . نحضر حلة مناسبة ونضع فيها كمية الحليب …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 يُمكن اتباع نفس الخطوات مع اي نوع سمك المقادير 2​ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم 1​ملعقة كبيرة معجون شطة 1​ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو (بابريكا) ​ملح 1​ملعقة صغيرة كمون مطحون 1​ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 1​عصير ليمونة كبيرة ¼​كوب زيت زيتون 1​كيلو سمك او حسب الحاجة …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 5 ملاعق طحينه هرده (طحينة) ¼ كوب ماء ملعقه دقيق عصير ليمونة ملعقه صغيره خل فلفل احمر ثوم ناعم ربع ملعقه شطه ربع ملعقه كمون ملح علي حسب الرغبه الطريقه نضع الطحينه في صحن نضيف معها 4 ملاعق الزيت وملعقه من الدقيق وفص الثوم …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المكونات …… 2 كوب من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. رشه بسيطة من جوز الطيب المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل. ربع ملعقة صغيرة من القرنفل البودر . ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. رشه ملح. 4 ملاعق من الزبدة اللينة ( …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير – كيلو من صدور الدجاج ( مُقطعة بالطول لشرائح سميكة قليلاً ) – كوب دقيق – ٢ ملعقة كبيرة نشا – ٢ كوب زبادي – كوب لبن حليب – ملح – زيت غزير للقلي نصف معلقة صغيرة من كلا من – بيكنج بودر …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المكوّنات. …. 2 كوب كبير دقيق, 300 جرام كوب الا ربع سكر, بودرة 1/4 كوب سمن 1 بيضه 5 معالق كبيرة زيت 5 معالق كبيرة ماء 4 معالق كبيرة جوز هند 2 ظرف ڤانيليا معلقة كبيرة بيكنج بودر 1/2 معلقة صغيرة روح جوز الهند …