فنون الطبخ و الحلويات

إعداد زهراء 🌹  المقادير: بسكوت شاي حسب الطبقات. البودنج: لتر حليب(4اكواب) 4 ملاعق كبيرة سكر 4 ملاعق كبيرة نشا 3 ملاعق كبيرة كاكاو ملعقتين صغار كابتشيتو مغلف بودنج كاكاو علبة قشطه(170غ ) اختياري كاكاو للتزيين. الطريقه: نخلط كل مكونات البودنج مع بعضها عالبارد ثم على النار مع التحريك ليثقل الخليط. …

إعداد زهراء🌹 المقادير – خبز التورتيلا : 4 أرغفة – صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع شرائح) – جبنة شيدر : كوب (قليلة الدسم) – الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع شرائح) – البصل : 1 حبة (مقطع شرائح) – صلصة الباربيكيو : 3 ملاعق كبيرة – زيت الذرة : …

إعداد زهراء🌹 المكوّنات لتحضير الجيلي: جيلي أحمر – باكيت سكر – ملعقتان كبيرتان ماء بارد – كوب ماء دافئ – كوب موز مقطّع إلى دوائر – 4 تفاح مقشرّ ومقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم – 4 لتحضير الكستارد: مسحوق الكستارد – 10 ملاعق كبيرة حليب سائل – كوب سكر – …

إعداد حلا الشام المقادير : 2 كوب سكر 1 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون للبقلاوة: 20 رقاقة عجينة البقلاوة قياس 40×20 سم 1 كوب سمن حيواني مذاب 2 كوب فستق حلبي مطحون الطريقة : نضع السكر والماء في إناء صغير ونحرك قليلاً تم نضعها على نار متوسطة حتى …

إعداد زهراء 🌹 .✨ مقادير العجينة: 3 دقيق اكواب كوب مويه دافيه وممكن اقل او اكثر ربع كوب زيت علبة زبادي في حرارة الغرفة ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة صغيرة ملح . . الطريقة: نخلط كل المكونات مع بعض ونعجنها لمدة ٧ د ندهنها بزيت ونغطيها ونتركها …

إعداد زهراء🌹 المقادير✨ – ٣ ملاعق سكر . – نصف كوب زيت . – رشة ملح . – ملعقة صغيرة بيكنج بودر . – ملعقة كبيرة خميرة . – ٥ ملاعق كبيرة حليب بودر . – ٣/٤ كوب لبن . – ١/٢ كوب ماء . – من 2 ونص الى …

إعداد حلا الشام  المقادير 1 كغ كنافة 300 غ (¼1 كوب) قشطة بقرية مغلية 400 غ (⅔1 كوب) سمنة مذابة 100 غ (1 كوب) فستق مجروش للقطر: 400 غ (2 كوب) سكر 150 مل (⅔ كوب) ماء 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طريقة التحضير للقطر: نخلط في طنجرة صغيرة السكر …

إعداد زهراء🌹 نسلق المعكرونة نوع ريجاتوني اللي بالصورة جدامكم نص سلقه ويترك ليبرد ثم نخلط معاه جبنة بارميزان و ارريغانو واهو اختياري … تصف المعكرونة ب شكل طولي بقالب التشيزكيك بحيث نملي كل القالب بشكل دائري . ونصب فوقه الخلطة البيضا واهي خليط جبنة ريكوتا مع بيضة وممكن اي نوع …

إعداد زهراء 🌹 . الطبقة 1 ٢علبه بسكويت شاي مطحون زبده ١٠٠ جرام مذابه ملعقتين قشطه كبيره تعجن وتصف بصينيه ونكبسها الطبقه2 كوب ونص حليب بودر نص كوب سكر ٢ علبه زبادي بالخلاط وفوق طبقة البسكويت وندخله الفرن 10 دقايق يجمد بدون مايتحمر الطبقه 3 كوب ماء ظرف كريمه كراميل …

إعداد زهراء 🌹 المكونات : ١ كوب حليب بودره ١ كوب سكر بودره ١ كوب طحينيه نصف كوب مكسرات طريقة التخضير: خلط المكونات مع بعض حتى نحصل على عجينه طريه واضافة نصف كمية المكسرات مع الخليط. تغليف وعاء بالنايلون وضع باقي كمية المكسرات في اسفل الوعاء سكب الخليط. الحفظ في …