3 كوب رز بسمتي (مغسول ومنقوع 20 دقيقة) 500 غرام لحم (مكعبات – غنم أو بقر) 1 بصلة كبيرة مفرومة 2 فص ثوم مفروم 1 كوب جزر مكعبات 1 كوب بازلاء 1 فلفل رومي مقطع 2 ملعقة كبيرة زيت 3 أكواب مرق لحم ساخن ملح حسب الذوق 1 ملعقة …

  المكونات الأساسية: لحم بقري مفروم (نسبة الدهون 80/20 مثالية). فتات الخبز (بقسماط). بيض مخفوق. بصل وثوم مفروم. صلصة ورشستر. كاتشب أو صلصة للتزيين. ملح وفلفل وبهارات (مثل الزعتر). حليب (لنقع فتات الخبز). طريقة التحضير: تحضير المكونات: سخني الفرن مسبقًا إلى حوالي 175 درجة مئوية (350 فهرنهايت). في مقلاة، اطهي …

إعداد زهراء 🌹 ما زِلتُ كما أنا مثلَما ترَكتني في المرة الماضية، غارقة في صَمتي، قلبي يكادُ يخرُج من بين أضلُعي لشدة وجَعي، ذلك السؤال الذي أبتلعتُهُ يفتُك بحُنجُرَتي، ليتَني سألتُهُ عندما ترَكَني، هل كان من السّهلِ عليك التخلي عنّي، أنا لستُ شخصاً عابراً، لستُ من سُلالَة النساء التي عرفهُنّ …

أحلام الصوفي في خضم التحولات السياسية والثقافية التي تعيشها المنطقة، برز الحديث عن دور المرأة بوصفه محورًا أساسيًا في معركة الوعي وبناء المجتمع. وفي إطار المسيرة القرآنية، لم تُطرح المرأة كعنصر هامشي أو تابع، بل كركيزة أصيلة في مشروعٍ يستند إلى القرآن الكريم باعتباره مصدر الهداية والتوجيه وصناعة الإنسان. المسيرة …

  أحلام الصوفي شهدت اليمن خلال العقود الماضية تحولات سياسية واجتماعية كبيرة، شكلت تحديات جسيمة أمام الأمة في الحفاظ على هويتها وثوابتها. في هذا السياق، برزت المسيرة القرآنية كإطار فكري واستراتيجي استطاع أن يجمع بين الثبات على القيم القرآنية والتفاعل الواعي مع المتغيرات الواقعية، لتصبح قوة مؤثرة في المجتمع، تستمد …

(يا ليتهم يصومون في هذا العالم عن قتل الطفولة! ) كتب سامي عوض الله (البيتجالي) بين واهبٍ و سالبٍ للروحِ ، يحملُ الصِّغارُ دَمَهم و ينظرونَ للطُّقوسِ المُبهمَة على جِدارِّياتِ عالمٍ منهار لا يفهمونَ كيف سُلبوا الحياةَ في انبثاقها لا يسألون ماذا فعل الصّغار يا نشوْة القاتلِ في عروقٍ مظلمه …

  *جبلًُ هوى.. لكن صاحبنا ارتقى.. لك يا أنيس قلوبنا كل العُلا*.. * محمد صادق الحسيني تتزاحم الشجون و المشاعر والذكريات والمحطات في ذهني كما تتزاحم الاقلام اليوم في رثائك يا أنيس هذا اليوم ، ولا أدري من اين ابدأ واين انتهي معك وأنت اليوم صرت كل الحكاية… ولا تقل …

خالد بن سالم الغساني يعلن البنتاغون في استراتيجيته الدفاعية الجديدة أن الولايات المتحدة تسعى إلى «شرق أوسط أكثر سلامًا وازدهارًا»، وعبارة كهذه فإن أبلغ ما يمكن وصفها به هو أنها مبتذلة وفجّة، تمامًا كما هي السياسة الأمريكية في جوهرها؛ فالتاريخ القريب والبعيد لممارسات الولايات المتحدة في المنطقة يحدثنا بوضوح أن …

  المقادير 2 كيلو فول اخضر منظف ومقطع نصف كيلو لحمة مقطعةإلى مكعبات صغيرة نصف باقة كزبرة 10حبات من الثوم المدقوق زيت نباتي نصف كوب ملح بهار حسب الرغبة الطريقة تحمر الكزبرة مع الثوم ثم يضاف اليها اللحم وتقلب حتى تنضج اللحمة نضيف اليها الفول الاخضر بعد غسله وتقطيعه الى …

حميد الطاهري تسلّم مركز الغسيل الكلوي بهيئة مستشفى الثورة العام بمحافظة إب”وسط اليمن” اليوم، محطة الغسيل الكلوي الحديثة، مقدمة من خير رجل الخير البرلماني الشيخ عبده محمد الحبيشي. وتأتي عملية الاستلام ثمرة لجهود ومتابعة حثيثة ومستمرة من قِبل محافظ المحافظة عبدالواحد صلاح، الذي أولى ذلك اهتماماً خاصاً، حرصًا على تذليل …