إعداد: زهراء🌷 المقادير الثوم : رأس (مقشر ومهروس) ملح : ملعقة كبيرة عصير الليمون : نصف كوب الزيت النباتي : كوب زيت الزيتون : كوب  طريقة التحضير 1. ضعي الثوم والملح وعصير الليمون في وعاء. أضيفي زيت الزيتون والزيت النباتي وحركي جيداً بواسطة الخفاقة اليدوية. 3. يمكنك وضع الخليط في محضرة الطعام أيضاً. 4. حركي حتى يصبح …

بقلم هيفاء فويتي يصادف يوم 13 كانون الثاني حسب التقويم الميلادي الغربي مناسبة اجتماعية هامة يحتفل فيها اهالي قرى الساحل السوري تسمى القوزلة، وهي رأس السنة الميلادية الشرقية، والقوزلة تسمية آشورية من كلمة قوزلو وتعني قزل او قجل النار أي إشعال النار، حيث كانت توقد النار طلباً للدفء وللطبخ، وتوقد …

1- وزن النمل الموجود في الأرض جميعها يفوق وزن البشر بعشرة اضعاف! 2- التمساح ..هو الكائن الوحيد الذي تتجدد اسنانة! 3- النوم في غرفة باردة يجعل جسدك يحرق سعرات حرارية أكثر حتى يحافظ على حرارة جسمك.! 4- فى آهاتا بغرب إفريقيا الطفل العاشر الذى يُـولـد لنفس المرأة . يدفن حيا!ً …

ذ

عصمت حسان رئيس منتدى شواطئ الأدب بشامون الضيعه يموتُ الوقتُفينا أمْ نمــــوتُويطويعمرَنا الأملُ المقيتُ نعيشُ نُحولَ همّـتِنا ارتجافاًعلى إيقاعِنهدتِهانَبيتُ فلا حضنٌ لناإلا الثوانيلها من مهجةِالانّاتِ قوتُ وتابوتٌتأرجحَ فوقَ لحنٍإلى مثواه من فرحٍ سعيتُ خُلِقنا للمعاصي والرزاياوتُضحِكُناالدموعُ فنستميتُ هناك ترابُناخيباتُ عمرٍبه من دفن أوجاعي اْحْتميتُ سأمضي لا حياةَلمستغيثٍهُبِلتُ إذا قَبِلتُ وما …

رداح عسكور لحن الحياة تعزفه القلوبعلى أوتارها مشدودةً بجمال الكون.لحن الحياة يتردّد صداهفتنتعش الطبيعة، ويتجدّد الشباب.يجد القلب في الطبيعة شباباًفيلجأ إليها .يراها شابّة في كهولتها الخريفيّة وشيخوختها الشتويّة .يترامى القلب في أحضانهايجد فيها أنسه وعزاءهيجد الصدر مأوى ومرفأيتغلغل فيه منفعلاً كماالفنان مع لوحتهيترجم إحساساً ترنو إليه الحياةويبدأ فؤاد الطبيعة يرقص، …

“صدقك في التزامك مبادئك“ بقلم الناشط السياسي والإجتماعينضال عيسى🇱🇧💐 لا تتنازل عن مبادئك في الحياة مهما كانت المغريات كبيرة.فإذا أحببت فكن سلطان الحبّ، وواجهِ الجميع. وإذا دافعت عن موقف سياسي فدافع عنه،بمنطق وقوة الإقناع ولا تحيد عنه مهما كانت الضغوط كبيرة. وإذا كنت وطنياً -وتعرّض وطنك إلى مؤامرة – فواجب …

معاناة اللبنانيين تستثمر لفرض تجارب الكترونية “المصلحة الوطنية لنهر الليطاني” تعبر عن اسفها على خرق قرارات المجلس الاعلى للدفاع من فرض استحصال الفئات المستثناة من حظر التجول على اذونات عبر منصات وهمية وغير آمنة مخالفة الدفاعاعلنت المصلحة الوطنية لنهر الليطاني في بيان ان معامل انتاج الطاقة الكهرومائية التابعة لها وانشاءاتها …

أشار مدير ​مستشفى بيروت الحكومي​ الجامعي ​فراس الأبيض​، إلى أن “هناك زيادة بعدد الإصابات بفارق أكبر من زيادة عدد الأسرة في المستشفيات، ونتأمل أن يكبح ​الإقفال​ زيادة عدد الوفيات ونتأمل تقليل عدد إصابات ​فيروس كورونا​”. ولفت الأبيض في مداخلة تلفزيونية، إلى أن زيادة الـ200 سرير الذي تكلم عنهم ​وزير الصحة​ …

إعداد: زهراء 🌷 المقادير 1 كوب دقيقملح وفلفل2 شريحة لحم بقري (أو بتلو)4 ملعقة كبيرة زيت½ ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم¼ كيلو مكرونة اسباجيتي مسلوقة2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم *½ كوب مرق لحم أو دجاج الطريقة يُوضع الدقيق في طبق مسطح ويُتبل بالملح والفلفل.تُمرر شرائح اللحم …