✍ بقلم د.جمال شهاب المحسن * إذا وضَعْتَ أَحَدَاً فَوْقَ قَدْرِهِ ….فَتوَقَّعْ منهُ أنْ يَضَعَكَ دونَ قَدْرٌِك !!!(أميرُ المؤمنين الإمامُ عليٌّ بن أبي طالب كرَّم ﷲُ وَجْهَهُ ) …وانطلاقاً من هذه الحكمةِ لأمير البلاغة والحكمة والكلام … وبكلِّ تواضعٍ وسعادة واحترام للذات وللآخرين فلنْ أفقِدَ قيمَتي أمام مَنْ يُحاولُ أن …

رداح عسكور تأخّرت أيّاماًفحسبتها ألف عامأنّبني الوقت حين تأخّرتوقصّرت في تحيّة الصباحسأجعل الطير ساعيَ بريدٍيخفق بجناحين وصوت رقيقٍوتغريد يعزفه على مسامعكملحناً ، أنغام تحيّة الصباح لمجموعة أنوار أعضائها تمدّ الشمس ضياءً، والقمر نوراً يبدّد حالك الظلام .ويشرق بهم كلً صباح . صباحكم ضياء للحياة ، ونور يقهر الفاسدين ، يحمل …

الشاعر سليمان جمعة أقول لطيفها الغافي ببالي،نذرت لك الخيال فما خيالي؟شذاً…تستيقظ الأصداءُ فينا،وفيها ،ياصداها،لا أغالي!أبيت على سهادي مستنيراًفكيف تبيت في ضوئيالليالي؟

إذا كانت الحروب مُرضِعَة العالم والضابطة لتاريخه وتوالي أيامه، فإنها صورة للتدمير الذاتي والمعنوي ومرادف للعنف والإبادات والمذابح على مرّ الزمن، ومنها المذابح التي ارتُكبت ضدّ الشعب الأرمني. وككلّ مذبحة، ومهما عمل القتلة على إخفائها وتأخّروا في الاعتراف بها، تبقى ماثلة في الذاكرة الجماعيّة تتناقلها الأجيال جيلاً بعد جيل. تشهد …

إعداد: زهراء🌷 المقادير: علبة تونة صغيرة مصفاة من الزيت-2حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة-1بصلة مفرومة ناعما-1ملعقة عصيرليمون02ملعقة كزبرة مفرومةكمون 0ملح0فلفل اسودزيت للقلى-للتغطية بيض0بقسماط0 الطريقة:تهرس التونة ناعمة ثم تخلط مع البطاطس والبصل-وتوضع البهارات والملح وعصير الليمون والكزبرة وتخلط جيدا وتشكل حسب الرغبة ثم تغطى بالبيض والبقسماط وتقلى بالزيت وتقدم

إعداد: زهراء🌷 المقادير: دجاجة صغيرةأربع فصوص من الثوم مدقوقةبصلة صغيرة الحجمحزمة صغيرة من البقدونس مفرومةملعقة صغيرة من البهارات المخلوطةملح وفلفل اسود بحسب الحاجةبيضة محفوفةكوب من البقسماط المدقوقزيت نباتي للقلي الطريقة: تغسل الدجاجة جيدا وينزع عضمها وجلدها ، يقطع اللحم إلى قطع صغيرة ، تقشر البصلة وتفرم ناعما، ثم تخلط مع …

إعداد: زهراء🌷 المقادير::4 بيضات1 كوب سكر1 كوب حليب1 كوب زيت2 ملاعق كبيرة كاكاو1 باكيت بيكنج بودرباكيت فانيليا2 كوب دقيقكوبين ونصف من الحليب البارد لنقع الكعكة للكاسترد::1 لتر حليب3 ملاعق كبيرة دقيق3 ملاعق كبيرة نشاء1 1/2 كوب سكر1 كيس كريمة مخفوقة بودرة يرش عليها؛؛ما يقرب من 1 كوب جوز الهندويمكنك بشر …

إعداد: زهراء🌷 المقادير2 بيض2 كوب سكر1 كوب زبد2 ملعقة كبيرة لبن رايب2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر4/1 ملعقة صغيرة ملح4/1 3 كوب دقيقالطريقة يُخفق البيض مع السكر ثم يُضاف الزبد مع الاستمرار في الخفق.يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر و الملح و يُضاف لخليط البيض مع التقليب ثم يُضاف اللبن الرايب.يُشكل العجين …

باريس _ عيسى ريشوني احتجز المحققون ثلاثة أشخاص الجمعة، بعد الاشتباه في صلتهم بحادث الهجوم الإرهابي الذي راحت ضحيته ضابطة شرطة بالقرب من باريس. وأكدت مصادر قضائية لوكالة الأنباء الألمانية (د.ب.أ) أن الثلاثة معروفين للمشتبه به البالغ من العمر 36 عاماً الذي قتلته الشرطة فور وقوع الهجوم. ومن الشائع فى …

باريس _ عيسى ريشوني أعلنت شركة “فالنيفا” الفرنسية النمساوية المطورة للقاحات ، أنها بدأت تجارب المرحلة الثالثة والأخيرة على لقاحها المضاد لكوفيد-19 قبل نيل موافقات الهيئات التنظيمية. والدراسة التي حملت اسم “كوف كومبير” ستقوم بمقارنة استجابة الجهازي المناعي للمشاركين بعد تلقيهم لقاحها “في أل آيه 2001” مقابل استجابتهم للقاح استرازينيكا. …