إعداد: زهراء🌷 المقادير :دقيق ١٢٠ غ /زبدة ٢٢٥ غ/ كوب كاكاو باودركوب وثلث الكوب قطع شوكولا داكنةكوب سكر ناعم بني /ربع كوب سكر ابيض ناعمحبتين بيض + صفار بيضه /م ك فانيلا سائلة/رشة ملح(طبقة التشير) : ٥٠٠ غ جبن كريمي / ثلث كوب سكر ابيض ناعم /حبتين بيض + م …

إعداد: زهراء🌷 المكوّنات: جلشخص واحدكوبين سكركوب ماءنقطتين ملون غذائي احمرملعقتين عصير ليمونملعقتين ماء الوردكوب ثلج مجروشكوب ماء مثلجالخطواتنضع الماء والسكر وعصير الليمون على النار ونتركه حتى يبدأ بالغليان وتظهر عليه فقاعاتنطفي النار ونضيف الملون الغذائي وماء الوردونحركهوتالي نضعه بالثلاجه حتى يبرد ونضعه بقنينه ونحتفظ به في الثلاجه وعند التقديم نضع …

الشاعر ماجد الملاذي نَسَّقْتُ ورودَكِ سيِّـدتيكقصيـدةِ شعــرٍ غزليهْ بها يختالُ الفـُلٌّ كالأنــجم في المملكة القمريَّهْ والليلكُ يبـرقُ في أنحاءِ البـاقةِ مثــلَ الجنيـَّـهْ وزهـورُالنرجسِ ترقصُ منشغفٍ : بثيابٍ غجـــريَّه ملهوفاً كنتُ أخطِّط خوضَ وكسبَ معاركَ وديّهْ كانتْ تحمِلُني عينـاهالبيوتِ العِشْـقِ السِرِّيَّهْ فتـولاني خــوفٌ منْ أنْ:أقضي بسهــامٍ عَسَليـَّـهْ وأموتَ شهيداً في الجوزاءِ …

المرجع المجدّد السيد محمد حسين فضل الله  إعداد وتنسيق د. علي رفعت مهدي العلامة المرجع السيد محمد حسين فضل لله (رض)….. وفي هذه السورة المكية (سورة القدر)، حديثٌ عن إنزال القرآن في ليلة القدر الّتي هي من اللّيالي التي لا يستطيع أحدٌ أن يبلغ الدّرجة الحقيقيّة العميقة في تقدير عظمتها …

إعداد: زهراء🌷 المقادير: كيلو لحمة مفرومة ناعمة مع الدهن2 حبة بصل مبشورة ناعمة4 فص ثوم مهروس1 ملعقة كبيرة من السبع بهارات1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون1 ملعقة صغيرة قرفة½ ملعقة صغيرة بيكنغ صودا (أو 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر)طريقة التحضيرنبدأ ببشر البصل ثم نصفيه …

بقلم ناجي امهز لا يقل انزعاجي عن انزعاج الناطق الصهيوني افيخاي ادرعي بالشماتة بحق الذين قتلوا من المحتلين بسبب انهيار جسر.لكن انزعاجي يختلف كليا عن انزعاج ادرعي،فانا انزعاجي ينطلق ليسأل اين مليار مسلم وعربي وحر بالعالم لم اسمع شماتتهم بهؤلاء المجرمين المحتلين، الذين اتوا من مختلف اسطبلات الحمير بالعالم، ليقيموا …

الوزير مرتضى يجول على وقع رفع أسماك القرعون النافقة وعلوية الغائب الأبرز عن الحدث • البقاع الغربي ـ أحمد موسى في بحيرة القرعون شرق وادي البقاع ـ لبنان ، تقطعت السبل بالأسماك على ضفاف هذه البحيرة الإصطناعية دون أن تعرف السبب، والصيادين المحليين ، “لم يسبق لهم مثيل ما شاهدوه” …

د. منير مهنا (استاذ في الجامعة اللبنانية) حلّ الأزمة اللبنانية غير وارد من ضمن سلّة التفكير السائد في لبنان، لأن بقاء المنظومة السياسية- الأقتصادية على ذات التوجه الذي أعتمدنه منذ 1864 لن يغير شيئاً في الواقع، والتحولات لن تحدث طالما أن “صندوق التفكير ” هو نفسه.ما الحلّ أذاً؟ .نحتاج الى …

بقلم الكاتب نضال عيسى 🇱🇧💐 يا بائع الحسنات بالمنّ!أين الضمير؟بميزان مَن تكون الحسنات؟العطاء يجب ألّا ينهنهه الزجر* . أين قلوبكم وأنتم تساعدون المحتاج ولماذا هذا الإذلال بعملكم؟لا تجرحوا مشاعر الفقراء،لا تؤذوا ذوي الحاجات والمساكين تبُا” لفيروسات كورونا التي أطلقت العنان لكم يا مَن تبطلون الحسنات بالمنّ والأذى! أنتم مخلوقات عجيبة …

زار وفد من نقابة الفنانين المحترفين في لبنان معالي وزير الخارجية والمغتربين شربل وهبه للإستفسار والإطلاع عن اوضاع الزميل سمير صفير وآخر المعلومات بشأنه والاطمئنان عليه ،كما طلب الوفد من معاليه متابعة القضية وإطلاع النقابة على التطورات بشكل مستمر، شكر الوفد معاليه على متابعته الحثيثة للقضية، ضم الوفد النقيب جهاد …