صفوف

3كوب طحين
1 كوب طحين فرخة
1كوب زيت نباتي او سمنة اوزبدة
نصف كوب حليب بودرة
3كوب سكر
3ملاعق صغيرة باكن بودر
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة محلب وملعقة يانسون
ربع ملعقة ملح
ملعقة كبيرة عقدة صفراء
ماء حوالي كويان
لوز للزينة
طحينة لدهن الصينية
طريقة التحضير
نضع الطحين مع العقدة الصفراء والباكنغ بودر والمحلب والخميرةوالحليب والملح في وعاء عميق ونضبف زبدة او سمنة ونفركهم جيدا ومن ثم نضيف الماء الفاتر مع السكر ونخلطهم جيدا ومن ثم نضعهم في صينية مدهونة بالطحينة ثم نضع اللوز على الوجه ويدخلوا الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35دقيقة .

الف صحة
شيف حسن ترحيني