وصفة كفتة البطاطس المقرمشة – من غير لحمة!

المكونات:
• 3 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة
• 1 بصلة صغيرة مبشورة ومعصورة من المية
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• 1 بيضة
• 3 ملاعق كبيرة بقسماط (ممكن تزودي حسب الحاجة)
• ملح – فلفل – رشة كمون – رشة شطة (اختياري)
• زيت للقلي

الطريقة:
1. اخلطي البطاطس مع البصل، البقدونس، البيضة، البقسماط، والتوابل.
2. شكّلي الخليط على شكل أصابع أو أقراص.
3. سخني الزيت، واقلي الكفتة لحد ما تبقى دهبية ومقرمشة.
4. قدميها مع كاتشب أو صوص زبادي بالنعناع.

مناسبة كوجبة اقتصادية، خفيفة وسريعة