طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالمشروم من الوصفات المطلوبه والذيذة

المقادير
نص كيلو صدور دجاج شرائح

واحد كوب مشروم او الفطر طازج او معلب مقطع دوائر

اثنين ملعقة كبيرة زبدة

(فص واحد) ثوم مفروم

واحدملعقة صغيرة ملح

واحد ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة بهارات دجاج
عصير ليمونه واحده

اثنين كوب شوربة دجاج

كوب دقيق لتغطية الدجاج

نص كوب كريمة طهي او بديلها

طريقة التحضير :

فى وعاء كبير نقوم بتغطية الدجاج بالدقيق جيدا

في مقلاة ، نضع ملعقة كبيرة من الزبدة تذوب نضع الدجاج حتى تأخذ لون بسيط و نرفعها من المقلاة في طبق على جنب

في نفس المقلاة ،نضع معلقة كبيرة زبدة و نضع الثوم والمشروم ونتبل بالملح و الفلفل و بهارات الدجاج

نضع الشوربة على المشروم تغلي ثم الليمون و الكريمة

نعيد الدجاج فقط 5 دقائق او اكثر حتى تنضج و تقدم مع أرز أبيض
صحه وهنا

ملاحظه
بديل كريمة الطبخ نضع بالخلاط كاسه من الحليب عليه معلقة طحين عليها ربع كوب من القشطه ونضربها لمده حتى تصبح مثل البشاميل الخفيف