كيك الشيكولاتة بالكريمة

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹

المقادير

لتحضير الكيك
2ونص كوب دقيق
3 بيضة
نص كوب سكر
نص كوب سمن أو زبدة
نصف كوب حليب
٣ معلقة كبيرة كاكاو
2 ملعقة بيكنج باودر
ملعقة فانليا
حبيبات شيكولاتة للتزيين

حليب لسقى الكيك

لصوص الشيكولاتة

مكعبات شيكولاتة
1كوب حليب
3 معلقة زبدة

للكريمة
نص كوب بودرة كريم شانتى
كوب حليب

الطريقة

نضع فى وعاء البيض والسكر ونخفق بالخفاقة الكهربائية جيدا

نضيف الحليب والسمن أو الزبدة والكاكاو والفانيليا وننخل فوقهم الدقيق والبيكنج بودر ونخفق حتى تمتزج تمام

ندهن طبق بايركس بالزبدة ونصب مزيج الخليط ونضع فى الفرن على حرارة ١٨٠ حوالى ٢٠دقيقة
ثم بعد التسوية نقسم الكيك الشيكولاتة آلى نصفين

نضع بودرة الشيكولاتة فى حلة ونضيف الحليب ونخفق جيداعلى البارد مع مكعبين زبدة

نضع الحلة على النار مع استمرار بالتحريك حتى تغلى الصوص ونضيف بعدها الذبدة ونحرك ونطفى النار

نخفق الكريم شانتية مع الحليب حتى تصبح الكريمة جاهزة
بعد ان يبرد الكيك نسقية بالحليب ثم نضع طبقة الكريم شانتية بين طبقتين الكيك

ثم صوص الشيكولاتة وحبيبات الشيكولاتة وادخلها الثلاجة وتقطيعها حسب الرغبة
التزيين حسب الرغبة