مسقعة الباذنجان 🍆 والبطاطس 🥔

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹

مسقعة البطاطا والباذنجان بطريقه مميزه تابعوها بالتفصيل من أطيب الوصفات لاتفوتكم رابط الوصفه في الستوري اسحبو الشاشه دقو القلب

بنرتب طبقة من البطاطا المقليه وطبقة تانيه من الباذنجان المقلي ..بس حطو الطرف على التاني ..بنزل اللحمه (بنقلب البصل مع الزيت النباتي وبنزل اللحمه المفروشه بقلبهم وبنزل صلصة البندورة حبتين بندورة مع تلات ملاعق معجون الطماطم فرمتهم على الفرامه .. بقلب الصلصه وبنزل بهارات مشكله ..ملح ..فلفل اسود .. وبنزل قطع باذنجان مقليه مقطعه مكعبات بتركهم يتسبكو وبنزلهم فوق الباذنجان والبطاطس..
برجع بحط طبقه تانيه من البطاطا والباذنجان وبنزل البشاميل..
البشاميل.. ٥٠ غ زبده مع ربع كاس طحين بحمصهم وبنزل تلات كاسات حليب سائل مع معلقتين كبار جبنه وملح فلفل اسود يستمر بالتحريك حتى يتقل الخليط ..على الوجه بحط جبنة موزاريلا وبدخل الصنيه الفرن من تحت خمس دقايق ومن فوق حتى تتحمر الجبنه ..والف عافيه