ورشة عن الزيتون في بلدة مجدل سلم ضمن خطة الاتحاد للتنمية الاقتصادية مشروع الزراعة المنتجة المستدامة برنامج الزيتونة المباركة

واستكمالاً للاهتمام بشجرة الزيتون
وتطويرا للمهارات وتنمية الموارد البشرية ، وبالتعاون مع مكتب التعاون المدني _العسكري /الكتيبة الإسبانية العاملة في قوات الطوارئ الدولية/، نفذ اتحاد بلديات جبل عامل دورة تدريبة تضمنت عدة ورش نظرية وعملية حول شجرة الزيتون ,شارك فيها حوالي 35 مزارع ومتخصص من مختلف القرى وذلك في قاعة المكتبة العامة في بلدة مجدل سلم ,الندوة التي حاضر فيها عدد من المدربين الجامعيين وخبراء زراعيون من مملكة اسبانيا، تمحورت حول كيفية زيادة إنتاجية بساتين الزيتون من خلال تطبيق التقنيات العلمية والزراعية الحديثة، وذلك عبر تنفيذ الخدمات الزراعية اللازمة (فلاحة – تقليم – تسميد) بالطريقة الصحيحة وبالوقت المناسب، وتطبيق برامج المكافحة المتكاملة لآفات الزيتون وترشيد استخدام المبيدات، وتنوعت نشاطات الورشة بين نظري عبر محاضرات من قبل جامعيين مختصين وعملي تطبيقي في الحقل خاصة وإن ما يهدف إليه مزارع الزيتون، هو الحصول على إنتاج عال وثابت، وبأجود نوعية، من حيث حجم الثمار، وصحتها، ولذة زيتها، وصفائه، وسلامته من كل ما يسبب انخفاض جودته. ولكي يتحقق له ذلك يجب عليه العناية بأشجار الزيتون، بمختلف الطرق والوسائل، والأساليب؛ ما يتطلب القيام بالعمليات الزراعية بأسلم الطرق، وبمواعيد محددة، ومن العمليات الزراعية الضرورية لشجرة الزيتون التقليم مما يزيد من انتاجية الزيت الذي يعتبر وبحكم عادات الاستهلاك القائمة أحد محاصيل الأمن الغذائي كونه غذاءً شعبياً واسع الانتشار ومصدراً هاماً للدهون الصحية في التغذية.