الدجاج بالبطاطا والكزبرة الخضراء

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹

المقادير👇
– صدر الدجاج : 4 قطع (فيليه مقطع شرائح)
– عصير الليمون : 1 حبة
– زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
– الثوم : 4 فصوص (مهروس)
– البطاطا : 6 حبات (مفرومة مكعبات متوسطة)
– كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير👩‍🍳
1. اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم في وعاء جيدا.

2. أضيفي الدجاج واخلطي ثم غطي الوعاء وأدخليه للثلاجة لمدة 4 ساعات.

3. ضعي ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي الدجاج والملح والبطاطا والفلفل الأسود والكزبرة الخضراء وغطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة إلى هادئة مدة 20 – 30 دقيقة حتى تنضج المكونات.

4. قدميها ساخنة إلى جانب السلطة والخبز المحمص.