العشق 😋😋 سويسرول بذوق الشكولا والقهوة 😋😋

موقع كواليس اعداد زهراء 🌹

المقادير :

البسكويت :
5 بيضة
150 جم سكر
120 جم دقيق
بيكنج بودر
فانيليا
2 ملعقة كبيرة ماء دافيء
2 ملعقة كبيرة كاكاو
ملعقة صغيرة نسكافيه

الكريمة للحشوة :

كوب بودرة كريم شانتيه
كوب الا ربع كابوتشينو بارد
ملعقة صغيرة كاكاو
ملعقة صغيرة نسكافيه

الطبقة الأخيرة :

جاناش شوكولا الحليب
للتزيين مبشور الشوكولا

الطريقة :

نفصل الصفار عن البياض ونقسم كمية السكر بين البياض والصفار ونضيف الفانيليا للصفار
نخفق كل من البياض والصفار جيدا ونضيف الماء للصفار ونمزج
ننخل المكونات الجافة ونضيفها للصفار والتحريك ثم نضيف البياض على مراحل مع المزج برفق
نضع الخليط في صينية الفرن فوق ورق الطهي وندخله الفرن
بعدما يستوي نغطيه بمنديل رطب ونتركه يبرد بعد ان يبرد ننزعه من ورق الطهي ونشربه بالشربات
نوزع الحشو ونلفه جيدا ثم ندخله للثلاجة يتماسك ونخرجه ونضع الشوكولا من الخارج ونسويه جيدا
ونزين بمبشور الشوكولا ويترك في الثلاجة الى حين التقديم
بالهنا والشفا