👌البفتيك الكداب

إعداد زهراء 🌹

المقادير :-
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلة مفرومة
رشة سكر
م ص بهارات لحمة
ملح
فلفل أسود
(التغطية الأولى)
كوب دقيق
(التغطية الثانية)
٢بيض
٢م ك حليب
(التغطية الثالثة)
كوب بقسماط مطحون
نصف كوب دقيق
٢ملعقة كبيرة نشا
زيت غزير للقلي
طريقة التحضير :-
في بولة نخلط كل المكونات ونعجن جيداً جداً جداً ثم نفرد أكياس ثلاجة مفتوحة ونقسم الخليط إلى ٦ كرات ثم نفرد كل كرة بين كيسين ثلاجة بسمك ٢ مللي ونكرر حتى ننتهي من كل الكمية ثم نضعه في الفريزر لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك البفتيك ثم نغلفه بالدقيق ثم نضعه في خليط البيض ثم نغلفه بخليط البقسماط ثم نقليه في زيت غزير ساخن ويقدم بالهنا والشفا