الجرجير السـ ـحري!

إعداد حلا الشام 

يعرف نبات الجرجير بالنبات السـ ـحري في معظم الدول الأوروبية لما يحتويه من فوائد عظـ ـيمة على مستوى الصحة.
حيث يحتوي الجرجير على كمية وافرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

أهم هذه الفوائد:
1) يعتبر الجرجير مصدر مهم لفيتامين A (الريتينول) الهام للحفاظ على صحة شبكية العين ودعم الرؤية الجيدة بالإضافة لأهمية هذا الفيتامين من أجل الانقسام الخلوي.

2) غني بفيتامين C الذي يدعم جهاز المناعة ويساعدك على الشفاء من الإصابات ويدعم إنتاج الكولاجين الصحي.

3) تقليل مخاطر الإصابة بالسـ ـرطان.

4) الجرجير مليء بالبيتا كاروتين والكاروتينات الأخرى المعروفة بكونها مضادات الأكسدة القوية.
تنويه:(تم ربط الكاروتينات بتقليل الجذور الحرة في الجسم. يؤدي هذا إلى تقليل الإجهاد التأكسدي وتقليل مخاطر تلف الخلايا والسرطان والأمراض المزمنة الأخرى، مثل التهاب المفاصل).

5) يعتبر الجرجير أيضًا مصدرًا ممتازًا للمغنيسوم الهام في الحفاظ على صحة التقلصات العضلية

6) الجرجير غني بالبوتاسيوم الذي يعتبر من أهم المعادن في الجسم حيث يساعد جسمك على تنظيم ضربات القلب ومستويات ضغط الدم وحتى صحة عظامك.

خلي الجرجير إضافة جيدة لنظامك الغذائي الصحي نتمنى
لكم الصحة دائماً💙