الغربيون، الذين يتبعون عادات صحية على الأغلب، يحبون تناول أنواع مختلفة من الحلويات الشرقية. بالتأكيد سنشعر بالفضول تجاه هذه الحلويات ونرغب أن نعرف عنها أكثر، هنا سنتحدث عن أكثر 8 حلويات يحبها الغربيون من طعام العرب، وبالطبع هي من دول عربية مختلفة، ولذلك هذه دعوة لنا نحن العرب للانفتاح على ثقافتنا لنعرف ونجرب حلويات الدول الأخرى.
المهلبية، مصر
تعتبر المهلبية إحدى الحلويات الشهيرة في مصر، وبلاد أخرى مثل دول المغرب العربي وبعض الدول العربية الأخرى. تتكون هذه الحلوى من النشا واللبن وماء الورد/ الزهر، وتُضاف عليها المكسرات المنوعة. تشتهر كثيرًا هذه الحلوى في مصر في الكثير من محلات الألبان، ويفضلها الكثيرين خلال شهر رمضان.


قرون الغزال، المغرب
قرون الغزال أو كعب الغزال هي إحدى الحلويات التي تشتهر بها مدينة طنجة في المغرب، يحبها الفرسيون ويقبلون عليها بكثرة، تُقدم هذه الحلوى في الأعراس بشكل أساسي، كما يتم الاستمتاع بها خلال طقوس شاي النعناع والاحتفالات التقليدية والعيد وطوال شهر رمضان. وهي تشبه الكعك الناعم في مصر. تُصنع هذه الحلوى على شكل هلالي وتُصنع من عجينة اللوز. كما يُضاف لها نكهة ماء الزهر والبعض يُفضل إضافة القرفة. وهي جزء من التراث المغربي بشكل عام، لا سيما مدينة فاس حيث نشأت.


الكنافة، سوريا
الكنافة هي واحدة من أشهر الحلويات العربية، هي حلوى عربية معروفة ولكنها تختلف من دولة لأخرى، إذ تضفي عليها كل دولة ثقافتها، في لبنان مثلًا، يتم حشوها بالجبن، وفي مصر يمكن ألا يتم حشوها بشيء ويتم الاكتفاء بسقيها بالشربات. بحديثنا هنا نقصد الكنافة السورية المحشوة بالفستق الحلبي والقشدة، بالتأكيد كل أنواع الكنافة تستحق أن تُذاق ولكننا اخترنا الأكثر تميزًا من بينهم، لا تنس أن تجربها.


مجلة كواليس www.kawalees.net مجلة كواليس www.kawalees.net
