شوربة البندورة… وصفة ولا ألذّ لمائدة رمضان

إليكم وصفة شوربة البندورة اللذيذة لتقديمها على مائدة رمضان.

المكونات:
كيلو بندورة
جزرة مبشورة
علبة صغيرة من كريمة الطبخ
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
قليل من السكر

طريقة التّحضير:
قطعوا البندورة بعد غسلها وضعوها على النار بدون ماء مع الجزر المبشور.

اتركوا البندورة حتى تنضج وتنفصل القشرة عن الثمرة.

قلّبوا الخليط جيّداً بالمضرب اليدوي أو بالخلاط الكهربائي.

ثمّ ضعوا خليط البندورة على النار مرة أخرى، وأضيفوا كريمة الطهي عند الغليان.

ضعوا القليل من الملح والفلفل والسكر حسب الرغبة ثمّ قدّموا الشوربة على مائدتكم.