فنون الطبخ و الحلويات

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 الوصفه شدو مقلا ديرو فيها شويه زبده ولا زيت فرغو تيتلي حمسوه حتى يولي لونو ذهبي كي يتحمس فرغوه في جفنه هكاك سخون رشوه بلماء خلوه يتشرب كي ينشف فوروه كي يتفور زيدو رشوه كيما ترشو طعام فوروه و رشوه حتى يولي طري ادهنوه …

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير: 1 ل حليب • 2 م ك مايزينة • الفانيليا • 2 م ك جوز الهند • 2 م ك كاكاو بني • 2 م ك كاوكاو محمص و مرحي • 2 م ك كراميل • 2 م ك شكولاطة الطلي طريقة التحضير: …

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 مكونات كفتة الأرز بالصلصة : كيلو لحمة خالية من الدهون ومفرومة 2 كوب أرز مغسول ونتركه حتى يجف ونقوم بطحنه فى مطحنة التوابل 2 ثمرة بصل متوسطتين الحجم رأس ثوم صغيرة ملح فلفل أسود كمون ملعقة صغيرة شطة ملعقة كسبرة ناشفة على أن تكون …

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقــاديــر ↙️ 600 جرام ذرة حلوة مجمدة نصف كوب كريمة طهي 120 جرام جبنة كريمي ربع كوب جبن بارميزان مبشورة 3 ملاعق كبيرة زبدة نصف ملعقة كبيرة سكر ملح وفلفل اسمر طريقـة التحضير ↙️ 1 ضعي الزبدة وكريمة الطهي مع الجبن في وعاء مناسب …

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 ↯ طريقـة عمـل الشاومـا 👩🏻‍🍳:- 2 ڪيلو لحـم شاورما 3 ملاعق ڪبار لبـن (زبادي او روب) 4 ملعقـة ڪبيرة زيـت 3 ملعقـة ڪبيرة بهـارات شاورمـا 2 ملعقـة ڪبيرة بابريڪا ملعقـة ڪبيرة ملـح ملعقـة ڪبيرة السبـع بهـارات ½ ڪوب خـل ملعقـة ڪبيرة بـودرة ثـوم ↯ …

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير : رز حسب عدد الأشخاص مغسول ومنقوع مده نص ساعه لحم مقطع قطع متوسطه والافضل لحم غنم حبتين جزر كبيرة مبروشه زيت حبتين طماطه مقطعه مكعبات صغيرة حبتين بصل مقطع شرائح رفيعة بهارات عدله (قرفه + قرنفل + هيل + ورق غار+ كمون) …

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير ↙️ 3 بيضات (بدرجة حرارة الغرفة) 1 كوب سكر 1 فنجان صغير ماء دافئ 1 كوب حليب بدرجة حرارة الغرفة 1 كوب الزيت 2 ملاعق كبيرة كاكاو 1 فانيلا 1 باكيت بيكنج بودر 2 كوب طحين حبات رافيللو للوجة ↙️ كوب شكولاتة مبشورة …

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 مقادير الطحينة نصف كيلو سمسم أبيض. كوب زيت. ممكن الاستغناء عنها وشراء الطحينة جاهزة مقادير الحلاوة 2 كوب ونصف طحينة. نصف كوب ماء. عرق حلاوة ناشف من عند العطار 35 جرام . كوب ونصف سكر. نصف كوب عسل جلوكوز.(اختياري) نصف ليمونة. مكسرات للتزيين او …

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 صدور دجاج مقطعه بالعرض تتبيلة الصدور ( علبة روب كامل الدسم + اي بهار انتي تحبينه ثوم بودر .. بصل بودر .. فلفل اسود .. فلفل حار .. كزبر.. اوريغانو.. ) مع ربع كوب ماي نغمس صدور الدجاج بهالتتبيله ويفضل تترك بالثلاجه ترتاح جهزي …

‏موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 العجينة : كأسين و ربع دقيقكأس ماءرشة ملحملعقة كبيرة سكر ثلاث أرباع ملعقة كبيرة خميرة ملعقة و نص كبيرة حليب بودرة ربع كأس زيت نعجن المقادير جيداً لمدة ٥ دقائق ، ثم نتركها ترتاح لمدة ساعة صوص البيتزا: بصلطماطم معلباوراق ريحانملحكزبرةاوريغانوملعقه زيت زيتونبقدونس مجففتخلط …