فنون الطبخ و الحلويات

إعداد حلا الشام سهلة جداً واقتصادية🌹 المقادير: 3 بيضات 1 كوب سكر كوب ونصف حليب كوب شاي من الزيت 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو 1 باكيت فانيليا 2 كوب ونصف دقيق 1 باكيت بيكنج باودر لدهن قالب الكيك: 1 ملعقة طعام زبدة طريقة التحضير: 1- نقوم بإضافة الحليب والزيت والكاكاو …

إعداد زهراء🌹 طبقة البسكوت : كوبين بسكوت دايجستف مطحون ١ اصبع زبده طبقة الجبن : ١٠ حبات جبن كيري + علبة زبادي نصف كوب حليب مكثف + ظرف ١ دريم ويب ١/٢ كوب حليب بودره فانيليا ملعقة صغيرة نصف كوب كريمه خفق + ٢ ملعقه كبيره نشا ..~.. _ندخلها الفرن …

إعداد زهراء🌹 العجينه عبارة عن كيس طحين  5 ملاعق حليب بودر 5 ملاعق سكر 1 ملعقة خميرة 1 ملعقه ملح كأس زيت 3 كأس ماء ., تخلط في العجانه وتترك حتى يتضاعف حجم العجينه نكورها الى كور صغيره ونفرد كل كره الى قرص بعدين نسكر القرص على شكل نص دائره …

إعداد زهراء🌹  – فول سوداني محمص خالي من الملح – قطع أو شرائح شوكولاتة – ملعقة كبيرة زبدة #الطريقة تُذاب الشوكولاتة بالبخار ، من خلال وضعها داخل وعاء موضوع داخل قدر به ماء ساخن ، ثم تضاف الزبدة وتقلب يضاف الفول السوداني للشوكولا ويقلب – تفرش صينية بورق الزبدة ، …

إعداد زهراء 🌹 المقادير :: ٤ كيلو لحم بلدي نعيمي ١/٢ ٣ كوب رز مصري ١/٤م.ص كركم للارز ٢علبة لبن جميد سائل الكسيح ١/٢ ١ كوب لبن سائل ٢خبز شراك اسمر ٢م.ك سمنة ٣حبات بصل كبيرة مقطعه البهارات ::: ٥ حبات ورق غار /١٠ حبات هيل ١/٢ م.ك فلفل اسود …

إعداد حلا الشام 2 كوب طحين (دقيق) 2 ملعقة كبيره زيت 2 ملعقة كبيره سكر 1 ملعقة كبيره خميرة رشة ملح ماء للعجن عسل أو سكر للتزين زيت للقلي طريقة تحضير لقمة القاضي نخلط جميع المقادير مع بعض ونضيف الماء الدافئ تدريجيا مع الاستمرار بالعجن حتى الحصول على عجينه رخوة …

إعداد زهراء 🌹  المقادير العجينة : طحين : كوب ونصف سكر : ملعقة صغيرة الزيت النباتي : ملعقة صغيرة الخميرة الفورية : نصف ملعقة كبيرة حليب : نصف كوب (مع 2 ملعقة كبيرة كمية إضافية) ملح : ربع ملعقة صغيرة البيض : 1 حبة (مخفوق) – مقادير الدجاج : صدر …

‏إعداد زهراء 🌹 . الطريقة في الخلاط 🌪 حبتين بصل مقليه حبتين طماطم 🍅 فلفل حار حسب الرغبه 🌶 ملعقة كبيره ثوم مفروم ملعقة كبيره زنجبيل مفروم علبه زبادي ( 170 جرام) شويه كزبره ونعناع 🍃🍃 ثلاثه ملاعق زيت زيتون ملعقة كبيره ملح وملعقة صغيره فلفل اسود وملعقة كبيرة بهارات …

إعداد زهراء 🌹  المكونات  4 بيضات كبار كوب ونص سكر كيس نكهة الفانيلا أو برتقال كوب زيت كوب حليب سائل واذا ممتوفر كوب عصير برتقال 3 اكواب دقيق منخول 2 كيس بيكنج باودر(خميرة الحلوى) الطريقة نضع في الوعاء البيض والشكر والنكهه ونخفقهم حتى يصبح قوام الخليط كريمي ثم نضيف الزيت …

إعداد حلا الشام المكونات الباذنجان : 1 كيلو (صغير الحجم خاص للمكدوس) – الفلفل الأحمر : كوب (مقطع قطع صغيرة) – ملح : ملعقتان كبيرتان – زيت الزيتون : كمية (لملأ المرطبان) – الجوز : كوب (مقطع قطعاً صغيرة) – الثوم : 4 فصوص (مطحون) – الفلفل الأحمر : حسب …