فنون الطبخ و الحلويات

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المكونات: نصف كوب من الماء. 4 أكواب من الحليب. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. ملعقة كبيرة فستق حلبي مجروش. ربع كوب من النشا. ربع ملعقة كبيرة من المستكة المطحونة. ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم. كوب ونصف من القطر المحضر مسبقًا. طريقة التحضير: يذوب النشا …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير: العجين: 125غ زبدة. بيضة. صفار بيضة. 2 ملاعق كبيرة سكر ناعم. مبشور الليمون. عطر الليمون. فرينة(طحين). كريمة الليمون: كأس عصير الليمون. مبشور الليمون. عطر الليمون. 2 ملاعق كبيرة نشاء. ملعقة كبيرة زبدة. نصف كأس سكر. 2 صفار بيضة. المورانغ: 150غ سكر. 3 بياض …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير ١ كيلو أجنحة دجاج ١ كوب نشا ٢ ملعقة صغيرة ملح ١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم ٢ ملعقة صغيرة بودرة بصل ٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود البهارات فلفل أحمر حار بابريكا الشطة اختيارى زيت للقلي الطريقة نضع الأجنحة في طبق ونتبلها بالنشا والملح …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير نصف كيلو مكرونة + ٢ كوب كبير حليب + ٥ ملعقة كبيرة دقيق + ٥ ملعقة زبدة أو سمن أو زيت ذرة + نصف كيلو لحم مفروم او ٣٠٠غ + ٢ بصلة كبيرة مفرومة + جبن موزاريلا أو أي نوع مفضل + علبة …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير🥰🥰 نصف كيلو صدور فراخ مخلية ومفرومة. فصين ثوم. بصلتين مبشورين ناعم . بقدونس. ملح. فلفل أبيض. فلفل أسود. 1 ملعقة صغيرة 7 بهارات. الطريقة 🤩🤩 ____________ 1- نعصر البصل بعد بشره جيداً، ثم يخلط البصل مع الفراخ والبقدونس والتوابل والملح والفلفل الأبيض والأسود …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير: للعجين: 125غ زبدة بيضة واحدة 4ملاعق كبيرة زيت ملعقة كبيرة كاكاو 100غ سكر ناعم رشة ملح الفانيلا نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات الدقيق حسب الخليط تكون عجينة رطبة و تجمع باطراف الاصابع بدون ذلك، بعد 5د تسرح العجين بالمدلك ونشكل دوائر، وتطهى بالفرن. …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير👇 – طحين : 4 اكواب – لحم مفروم : 500 غراماً – البصل : كوب (مفروم) – الزيت : كوب (للقلي) – الماء : كوب – الزعتر : نصف ملعقة صغيرة – سماق : نصف ملعقة صغيرة – الكمون : نصف ملعقة صغيرة …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 مقادير الطبقة الأولى 2 كوب بسكويت مفتت – 3 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة في درجة حرارة الغرفة مقادير الطبقة الثانية 2 كوب جبنة قريش طازجة – 1 كوب جبنة كريمي – 4 بيضات – 1 معلقة صغيرة فانيليا – 1 ظرف كريم شانتيه مخفوق …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 4 بيض+ كوب سكر+ كوب زيت + كوب نشا + 2 ظرف بيكنغ باودر+ ملعقة كبيرة فانيليا + دقيق حسب الحاجة + مربى المشمش #الطريقة نخلط البيض و السكر جيدا ثم نضيف الزيت مع استمرار في الخلط ثم نضيف النشا و الخميرة و فانيليا …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير ٢ علبة من البسكويت الحجم الكبير. كوب من الشكولاتة أو باكيت شكولاتة خام. ربع كوب من الزبدة. ربع كوب من الحليب.. فانليا ربع كوب مكسرات أو فول سودانى اختيارى الطريقة الشيكولاتة السائلة ضيقى مكعبات الشيكولاتة والزبدة والحليب والفانيلا على النار لعمل صوص الشيكولاتة …