إعداد: زهراء 🌷 مقادير الوصفة 2/1 كوب قهوة ساخنة2/1 كوب بودرة الكاكاو السادة1 كوب كريمة حامضة3 كوب دقيق2/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا4/1 ملعقة صغيرة ملح1 2/1 كوب زبدة،لينة1 2/1 كوب سكر ناعم الحبيبات1 كوب سكر بني فاتح4 حبة كبيرة بيض1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلةالشراب2/1 كوب قهوة دافئةللتزيينكريمة الشوكولاتة

إعداد: زهراء🌷 بهذه الطريقة تضمن لكي مندي مميز ورائع على سفرتك .. مقادير الوصفةللتقديم:1 كوب مكسرات وزبيب مقليللتدخين:1 قطعة فحم4 كوب أرز بسمتي1 ملعقة صغيرة زعفران4/1 كوب ماء الورد أو ماء الزهر4 ملعقة كبيرة زيت ذرة2 حبة كبيرة بصل مفروم2 كيلو دجاج2 عود قرفة4 قطعة ورق غار10 حب هيل صحيح10 …

إعداد: زهراء 🌷 مقادير الوصفة 1 حبة كبيرة بصل, شرائح10 فص هيل1/4 ملعقة صغيرة مستكة1 كيلو روبيان كبير1 كيلو روبيان صغير1 حبة كبيرة فلفل أخضر حلو1 حبة كبيرة فلفل أصفر حلو1 حبة كبيرة فلفل أحمر حلو2 حبة جزر20 حبة طماطم صغيرة1 حزمة بقدونس1 حزمة شبت1/2 كوب زيتون2 قرن فلفل أحمر2 …

إعداد: زهراء🌷 ✅المقادير 4 بيضاتنصف كوب زيتنصف كوب زبدة ذائبةكوب نشاء الذرةكوب سكرفانيلياكيس ونصف خميرة الحلوياتطحين حسب الحاجة التشكيل: كاكاومكسرات حسب الرغبةمربى المشمش ✅التحضير نخلط البيض والفانيليا جيدا مع السكر،ثم نضيف الزيت والزبدة ونخلط،ثم ننخل المكونات الجافة ونضيفها،ثم الطحين حتى نتحصل على عجين طري،ننزع نصف الكمية نضيف لها الكاكاو،والعجين المتبقى …

إعداد: زهراء🌷 3حبات بيضملعقة صغيرة فانيلاكوب سميد وسطنص كوب زيت نباتينصف كوب سكرعلبة قشطةملعقة صغيرة بكنج باودرنمزجهم مع بعض ونقسم المزيج لقسمين قسم ببايركس مدهون شوية زيت وعلى الفرن من الاسفل لتستوي نجهز المهلبية :4ملاعق حليب بودرهفنجان قهوة سكر4ملاعق كبيرة نشاكوبين حليب سائل او ماء بس في الحليب اطيبنمزجهم مع …

نضال عيسى غلطان لما كنت أفديكيوأحتار شو بعمل تأرضيكييا حاملة عينين من صوان فيهن حلا وأحساس ما فيكييا حاملة الوجدان بالجزدان ما ضل عندي أسم سميكيمجبور سميكي بلا وجدانحرقتي مظلة قلب تحميكيقلبك حجر مشغول بالودياننايم عا فرشة شوك تكويكيبكرا عليكي بيزحف الطوفانبطمك وبالأرض بيخفيكييا ما سبقت النحل عالقفرانلجيب منو شهد …

زينب حسن حمود (أم حسين، زوجة علي محمد سليمان غصن) وجارتها مريم جبران الحاج (أم إبراهيم، زوجة نعمان إبراهيم جريس غيث) كان صباحاً دافئاً من صباحات الخيام الهانئة من العام 1943 حيث كانت تجلس الجارتان ترتشفان معا قهوة الصباح وتتسامران في دار أم أبراهيم غيث وهما (مريم جبران الحاج (أم …

إعداد: حسن حيدر اليوم تنتهي مربعانية الشتاء وتخف حدة البرد عموماً….. ولكن ما يزال للشتاء بقية… غدا تبدأ خمسينية الشتاء ومدتها 50 يوم تبدأ من 31 كانون الثاني وتنتهي في 21 آذاروالخمسينية مقسومة إلي أربع أقسام تبدأ جميعها بإسم سعد ، وجمعها سعود وهي :أ – سعد ذبحب – سعد …

بقلم فؤاد عيسى كنت جالسا على مقعد في القطاراود الذهاب الى مدينة اخرىواذا بفتاة تدخل المقصورةوتجلس الى جانبيرائحة عطرها جذابةوعيناها اذا نظرت اليهما ياخذانك الى عالم اخرقلت لها سيدتي هل لي بكلمةقالت تفضل ما بكقلت جمالك يفوق جمال كل الاحجار الكريمةيفوق جمال كل بساتين الورودجمالك ثورة لكل العاشقينجمالك دبوان شعر …

إعداد: زهراء🌷 المقادير الجافة : كوبين ونصف سميد وسطنصف كوب سكرملعقة صغيرة بكنج باودرنصف ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم بقدر تاني نضيف المكونات السائلة:كوب حليب سائلتلت ارباع الكوب زبادي3 ملاعق كبيرة سمنة2 ملعقة كبيرة سكرنحطهم ع النار لحتى تسخن معنا نرفعها ع النار ونضيف ملعقة صغيرة خميرة فورية . طريقة التحضير: …