مقالي عن ثورة ٢٥ يناير العظيمة في ذكراها ال١٥ وعن الفرصة النادرة التي ضاعت لانتقال سلمي مدني آمن ومتحضر من السلطوية للديمقراطية ومن الاستغلال الطبقي للعدالة الاجتماعية . وعن أيضا ولتكتمل الخسارة اننا لم نعد كمصريين وعرب أبعد عن توافر شروط هذه اللحظة الاستثنائية اكثر مما نحن فيه الآن : …

في سياق متابعة “الديار” لمحادثات الخبراء في الساعات الأخيرة تكشّف أنّ واقع التعليم في لبنان يواجه خللا جذريا: مناهج قديمة لا تتناسب وطاقات الطلاب، محتوى معزول عن متطلبات الحياة العملية، وتقييم يركز على الحفظ والتكرار بدل تنمية المؤهلات العليا. كل هذا يجعل النقاش حول إلغاء البريفيه ليس ترفا، بل مسألة …

فهمي اليوسفي،، . بعد ان تمكنت السعودية من إخراج الدور الاماراتي الداعم لمرتزقة الانتقالي تحت ذريعة رفض الرياض لإنفصال جنوب اليمن عن شماله والحفاظ على سيادة هذا البلد من التشطير، لكن هاهي الوقائع تبرهن عكس ذلك بل يثبت واقع اليوم ان هذه الجارة هي بذاتها تسعى وبشكل حصري ليس فقط …

بقلم د٠ ✍️سرى العبيدي لعل العراقين البعض فرحين بتنصب السيد المالكي ومغادرة السيد السوداني والعكس قد يكون متبادل ٠٠ وهنا يسأل الشارع العراقي ٠٠ السيد المالكي هل يستطيع بعبور العراق ال الضفة الأخرى هل يستطيع وقف التبرعات التي اقدم عليها السيد السوداني ال الدول هل يستطيع المالكي وقف الضرائب والجباية …

👩‍🍳 الطريقة: نخلط الدجاج كويس مع التتبيلة ونسيبه يرتاح شوية. نغمس الأصابع في الدقيق، بعده البيض، وبعده الكورن فليكس. نقلي في زيت سخن لحد ما ياخد لون دهبي ويطلع مقرمش. يتحط على ورق مطبخ ويتقدم سخن 🔥 ✨ ينفع يتعمل في القلاية الهوائية كمان ويطلع تحفة 👌 ✨

👩‍🍳 الطريقة: نقطع الكوسا او الباذنجان حلقات. نشوح البصل والتوم في زيت زيتون لحد ما يذبلوا. نضيف الطماطم والملح والفلفل ونسيبها تتسبك. في صينية نرص طبقة خضار، طبقة صلصة، شوية جبنة وفتات خبز، ونكرر الطبقات. ندخل الفرن لحد ما تتحمر وتسيح الجبنة وتاخد لون جميل. ✨

بلال اللقيس رغم وجود فوارق جوهرية، يمكن طرح التماثل بين عهدي جوزيف عون وأمين الجميل، لاعتبارات تتصل بشخصية الرجلين، والظروف التي أوصلتهما إلى الرئاسة، وطريقة مقاربتهما للتحديات. فالشخصيتان تفتقران إلى خصائص القيادة الجامعة، من حيث القدرة على الإقناع أو الكاريزما القادرة على استقطاب اللبنانيين. ولم يصل أيٌّ منهما على جناح …

حسم استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين، الدكتور خالد النمر، الجدل الدائر حول المسبّب الأول والرئيس لأمراض القلب والوفيات، وذلك رداً على تساؤلات شائعة تقارن بين خطورة ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول وتباين الآراء الطبية حولهما. وجاء توضيح الدكتور النمر في تفاعله مع سؤال وصفه بالذكي لأحد المتابعين، طلب فيه ترجيح السبب …

د. علي الحفناوي لم أكن أتصور يومًا أن أندهش ببلد خليجي كما أُعجبت بعُمان وعاصمتها مسقط. ففي يناير 2010، اكتشفت لأول مرة هذا البلد العربي الجميل المطل على مدخل الخليج العربي من جانب، وعلى المحيط الهندي من الجانب الآخر. لم تكن عُمان تشبه أيًّا من البلاد التي عرفتها جيدًا في …

المقادير: نص كيلو كنافة، كوباية سمنة بلدي سايحة، معلقتين سكر بودرة. القشطة: 3 كوبايات لبن، 4 معالق كبار نشا، علبة قشطة كبيرة (أو قشطة بلدي)، ملعقة ماء ورد (اختياري). التزيين: فسدق حلبي مجروش. الطريقة: الكنافة: فركي الكنافة كويس مع السمنة والسكر البودرة لحد ما كل فتفوتة تتغلف. 🥣 القشطة: دوبي …