المقادير: كيلو سمك بوري نظيف ومغسول “يمكن استبداله بأي نوع آخر” 5 حبات بطاطا متوسطة مقطعة شرائح بصلة كبيرة مقطعة شرائح 10 فصوص ثوم مفروم 3 حبات بندورو متوسطة الحجم 3 حبات فليفلةخضراء مقطع شرائح قرن فلفل أخضر حار مفروم ¼ باقة كزبرة طازجة مقطعة 5 ملاعق اكل زيت نباتي …

يستخدم الطهاة المحترفون في المطاعم العالمية حيلًا صغيرة تمنح الأطباق طعمًا ولونًا مميزين، قد تبدو غريبة للوهلة الأولى، مثل إضافة قليل من القهوة إلى اللحوم أثناء التحضير. ومع اقتراب عيد الفطر، قد تكون هذه الحيلة مفيدة عند تحضير أطباق اللحوم على مائدة العيد، لتمنحها طعمًا غنيًا وجاذبية أكبر. كيف تعمل …

تاريخ الحلقة: 13.03.2026 *أولاً:: الخليج إلى الإفقار والخراب: حين تتحول الثروة إلى حطام الزوال* في قلب التحولات الجيوسياسية العنيفة التي تعصف في اليوم الرابع عشر لحرب يوم القيامة، يبرز الخليج بوصفه إحدى أكثر المناطق عرضة لارتدادات الحرب منذ الساعات الأولى لحصول العدوان الأميركي الإسرائيلي. فالمفارقة التاريخية التي يطرحها تحليل ميخائيل …

بقلم: الصحافي حسن الخباز مدير جريدة الجريدة بوان كوم أخرجت كتائب عز الدين القسام من كواليس أرشيفها مقطع فيديو جديد للناطق باسمها الراحل حذيفة الكحلوت ، والملقب ب “أبو عبيدة”، في أول ظهور إعلامي له بدون لثام . وقد ظهر الكحلوت صوت وصورة اثناء مشاركته في حفل تكريم مقاتلي “كتيبة …

رحاب هاني خطار الجرحى خطرون، لأنهم لا يموتون تمامًا. ينسلّون من بين أنياب الذكرى، يحملون في أفواههم ندف رماد لا تبرد. يمشون على عكّازات غير مرئية.. الناجون من المجازر لا يتكلّمون كثيراً هم اليوم يصوغون معجمًا جديدًا للكرامة. الجرحى خطرون، نعم، لأنهم نجوا. لأنهم يعلمون أن ما لم يقتلهم …قسّاهم. …

وصلنا عدة اتصالات من مراكز ايواء يشكون فيها سوء المعاملة ، فبعضهم يعامل كالمساجين ممنوع الزيارات ممنوع الخروج ممنوع تلقي المساعدات وممنوع ان يحضّروا الطعام بأنفسهم داخل المراكز ، ومنها مراكز غير مؤمّن فيها المياه أو الكهرباء او دورات المياه الكافية وأدوات التنظيف ، ممّا يُنذِر بتفشي الأمراض والأوبئة بين …

  نُظمت مظاهرة في عاصمة بنغلادش دكار احتجاجًا على العدوان الأمريكي والإسرائيلي على إيران. وطالب المتظاهرون بوقف فوري للهجمات على إيران وتحقيق العدالة الدولية في هذه الحادثة. وادان المحتجون جريمة اغتيال قائد الثورة الاسلامية سماحة الشهيد الامام الخامنئي. وأدان المتظاهرون استشهاد الأطفال في ميناب، كما هنأوا بتولي قائد الثورة الاسلامية …

بشرى المؤيد   أكمل السيد/ عبدالملك سلام الله عليه تكملة قصة سيدنا موسى في قوله تعالى ” وَمَا تِلْكَ بِيَمِينِكَ يَا مُوسَى ۝ قَالَ هِيَ عَصَايَ أَتَوَكَّأُ عَلَيْهَا وَأَهُشُّ بِهَا عَلَى غَنَمِي وَلِيَ فِيهَا مَآرِبُ أُخْرَى ۝ قَالَ أَلْقِهَا يَا مُوسَى۝ فَأَلْقَاهَا فَإِذَا هِيَ حَيَّةٌ تَسْعَى ۝ قَالَ خُذْهَا وَلَا تَخَفْ سَنُعِيدُهَا …

10% من البشر على الأرجح يكرهون الخسارة ويدفعهم شغف قوي للفوز كشفت دراسة حديثة، عن تمتع العسر بروح تنافسية أعلى من نظرائهم اليمينيين، حيث اكتشف الباحثون أن العسر يظهرون مستويات أعلى من النزعة التنافسية المفرطة، ويدفعهم شغف قوي للفوز. لغات وإبداع وتميز رياضي فبحسب ما نشرته صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، …

  بينما تعاني بيروت من أزمة النزوح، فإنّ رئيس مجلس بلديتها، إبراهيم زيدان، في مكانٍ آخر، بعدما قرّر اقتراح حلٍّ للأزمة عبر ترحيل النازحين من لبنان! لينا فخر الدين السبت 14 آذار 2026   رغم العدوان الإسرائيلي المستمر على لبنان، تبدو بلديّة بيروت وكأنّها تعيش في «لالا لاند»، منفصلةً عن …