المقادير تكفي 10 أشخاص كستلاتة 1500غ كوسی 15 حبة وسط ورق عنب عدد 60 ورقة لحمة غنم مفرومة خشنة 500غ ارز مصري 1 كوب بصل ناعم حبتان وسط ملح بهار اسود حلو قرفة ناعمة حسب الذوق طريقة التحضير تملح وتبهر الكسنلاتة وتقلی بدون زيت علی الجهتين في مقلاة علی …

كتب جورج عازار قانياً أحمَرَ صار لَونُ السَّماءِ عِندما فاضَ النَّحيبُ كلُّ العيونِ يداعِبُها السُّهادُ وعُيونُ الشَّياطينِ أبداً لا تنامُ رِقابٌ تُبترُ وعُروشٌ بها يُطاحُ سَفَكوا دَمي حينَ غابَ القَمرُ حَسِبوا البَحرَ بَيداءَ وأرادوا العُقمَ كلّ الأشجارِ يُصيبُ فصارَ نيرونُ من وَيلاتِهم يَخجلُ “الإِنْسَانُ الشِّرِّيرُ مِنْ كَنْزِ قَلْبِهِ الشِّرِّيرِ يُخْرِجُ …

بدعوة من الرابطة الثقافية و الجمعية العالمية سلسلة الامل وجمعية موج وأفق ندوة توجيهية حول الامراض الخلقية التي تصيب اطفالنا من عمر صفر حتى ١٨ سنة و قدمت مشروعها القائم على كفالة العلاج من الالف الى الياء لكل طفل مريض. وذلك في قاعة المؤتمرات غي الرابطة بحضور رئيسها الصحافي د. …

،،،اولا المقادير كيلو سبانخ لحممة مفرومة 300 غرام بصلة وسط توم 4 حصوص كزبرة نصف باقة بهار وملح وقلوبات صنوبر ولوز وممكن نصف كوب حمص مسلوق (اختياري) نغسل السبانخ جيدا ثم نقطعه ونحطه بالمصفاة ،،، نرش عليه ملعقين صغيرة ملح وندعكه قليلا ونتركه حوالي نصف ساعة ثم نعصره ،،،، في …

#يسعد_الله_اوقاتكم_بكل_خير #توقعات_الابراج_ليوم_السبت_والله_اعلم #أبراج_السبت7فبراير2026❤️ القمر اخر السهرة بينتقل للعقرب♏️😍 #الحمل♈️ حظوظك بهذا اليوم أفضل بسبب سمات الفلك التي تعطيك وضع أفضل ككلّ وتحفّزك اجتماعيّاً لتبدو مشاركاً ولديك ثقة بنفسك تنجذب للتجمعات وتقضي وقت مريح مع الذين تثق بهم لديك فرص بالعمل والشراكة عاطفيآ🥰أمورك رائعة فأنت بأفضلل الفترات ستجد خلالها السعادة يوم …

من منا لايعرف الفتوش وطريقة تحضيره؟ لكن من اين جائت تسمية هذا الطبق الرائع المذاق اليكم القصة الكاملة للفتوش: في أواخر شهر آذار العام 1862 هرب عدد من المسيحيين من جبل لبنان من المذابح التي تعرضوا لها. وقد توجهوا إلى مدينة زحلة عند دارة آل السكاف وآل فتوش وكانوا من …

أقيم عصر يوم الجمعة 06/02/2026 بمناسبة توقيع الكاتب عفيف قاووق لكتابه “نافذة على الرواية الفلسطينية وأدب الأسرى” في قاعة منتدى العباسية الثقافي والإجتماعي استُهلّ الحفل بتقديم وكلمة المنتدى الثقافي العباسية ألقتها الأستاذة والإعلامية زينات سلمان كلش، التي شددت على أهمية الكلمة الملتزمة في مواجهة محاولات الطمس والتزييف، مؤكدة أن الأدب …

الدكتور جمال شهاب المحسن بسم الله الرحمن الرحيم ( يَا أَيَّتُهَا النَّفْسُ الْمُطْمَئِنَّةُ ارْجِعِي إِلَى رَبِّكِ رَاضِيَةً مَرْضِيَّةً فَادْخُلِي فِي عِبَادِي وَادْخُلِي جَنَّتِي) صدقَ اللهُ العلي العظيم رحِمَ الله الرحمن الرحيم العلاّمة الدكتور أسعد أحمد علي مرشد الإتحاد العالمي للمؤلفين باللغة العربية .. والسلام لروحه الطاهرة النقية وأسكنه فسيح جنانه …

  بقلم// جهاد أيوب الزميل الوفي، المهذب، الصابر والمتحدث بنظراته وعنفوانه وقلبه أكثر من لسانه محمد شري، الف تحية له في زمن قلت التحايا فيه! لا يعرف الغدر في مهنة للأسف أصبح الغدر صورة فاعلة فيها! ولا يثرثر إن وقع الخطأ في العمل، يستمع، يقيم ويقول…وأيضاً يترك الصديق والمتحدث لإعطاء …

ا اكد المدير العام السابق للأمن العام اللواء عباس ابراهيم ان لبنان ليس ضعيفاً في المفاوضات مع العدو الاسرائيلي بل يملك الكثير من أوراق القوة. وخلال ورشة حوارية نظمها منتدى التنمية والحوار والثقافة ومجموعة حل النزاعات في مركز لقاء اعتبر اللواء ابراهيم ان لبنان يمر اليوم بمرحلة ضغوط غير مسبوقة …