🍤🥦 وصفة الجمبري والبروكلي بالصويا صوص🍤🥦

المكونات🍤🥦
• ٤٠٠ جرام جمبري مقشر ومنظف
• ١ رأس بروكلي مقطّع إلى زهيرات
• ١ جزرة مقطعة إلى شرائح
• ٢ فص ثوم مفروم
• ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي
• ٢ ملعقة كبيرة صويا صوص
• ١ ملعقة كبيرة اويستر صوص
• ١ ملعقة صغيرة زيت سمسم
• ملح و فلفل أسود حسب الرغبة

التحضير 🍤🥦
ـ سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
أضيفي الجمبري واطهيه حتى يصبح لونه ورديًا، لمدة ٢ـ ٣ دقائق. أخرجيه من المقلاة وضعيه جانبًا.

ـ أضيفي البروكلي والجزر إلى المقلاة. واطهيه مع التحريك من حين لآخر، حتى يصبح مقرمشًا ، لمدة ٥ ـ ٧ دقائق.

ـ أضيفي الثوم واطهيه لمدة ٣٠ ثانية، أو حتى تفوح منه الرائحة.

ـ أعيدي الجمبري إلى المقلاة وأضيفي الصويا صوص و اويستر صوص وزيت السمسم والفلفل الأسود و الملح قلبي المكونات لتمتزج.

اطهيها لمدة ١ ـ ٢ دقيقة إضافية، أو حتى تسخن تمامًا. قدميها فورًا فوق الأرز